Praktikant/in F&b

Praktikum / Trainee Gastronomie
Ausbildung / Praktikum (Restaurant / Service)

(Ueli Prager, Founder of Mövenpick)

Ziel des F&B Praktikums im Mövenpick Hotel Zürich Airport ist es, sich im F&B Bereich an der Front wie auch im Backoffice Einblick zu verschaffen. Dies gibt dem Praktikanten / der Praktikantin die Kompetenz sich optimal in diesen Bereich einzubringen, Optimierungen vorzuschlagen und umzusetzen. Die einzelnen Teilaufgaben und Erwartungen an den F&B Praktikanten sind nachfolgend aufgeführt:

- Führen einer eigenen Servicestation mit Inkasso
- Freundliche und professionelle Bedienung und Beratung unserer internationalen und nationalen Gäste
- Gästebetreuung während des Frühstücks-, Mittags
- und Abendservices
- Koordination von Reservationen
- Vor
- und Nachbereitung des Arbeitsplatzes
- Mithilfe im Bar
- und Bankett-Bereich
- Administrative und operative Unterstützung des F&B- und Eventmanagers
- Sie sind Student/-in einer anerkannten Schweizer Hotelfachschule
- Sie verfügen über Eigeninitiative, selbstständige Arbeitsweise und Belastbarkeit
- Sie sind flexibel einsetzbar und zuverlässig
- Sie haben ein hohes Qualitäts
- und Verantwortungsbewusstsein
- Sie verfügen über Erfahrung und oder Spass am Gastgewerbe
- Sie überzeugen durch ein sicheres, freundliches und kundenorientiertes Auftreten
- Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft
- Sie sprechen gutes Deutsch und Englisch (Französisch von Vorteil)

**Wir sind**:
ein Hotel gehobener Ansprüche beim Flughafen Zürich-Kloten und verfügen über 300 modern eingerichtete Gästezimmer und Suiten, 13 Tagungs
- & Banketträume für bis zu 400 Personen sowie einen Fitnessbereich und eine Crew Hospitality Lounge. Das Gastronomieangebot umfasst unser Mövenpick Hotel Restaurant, das Restaurant "le chalet", die Bar sowie eine Sommer Terrasse mit einer Totalkapazität von 500 Sitzplätzen.