Chief Steward

**Position**: Chief Steward (Full time #534202)

**Property / Office**: Mandarin Oriental Savoy, Zurich

**Location**: Zurich, Switzerland

Mandarin Oriental Savoy, Zurich is located in the heart of the old town, within the main business centre, close to the city’s leisure attractions and a short walk from the shores of Lake Zurich. Set to open end of 2023, Mandarin Oriental Savoy, Zurich will feature 80 guestrooms and suites and three dining outlets, comprising an all-day dining venue, a speciality restaurant, and a lobby lounge. The property is ideally placed for meetings and gatherings, and the renovation will enhance conference and event facilities, including a grand historic ballroom.

**As Chief Steward, you will be responsible for the following duties**:

- Leading the Stewarding team including rostering, training, coaching and engaging the team
- Control of cleanliness in compliance with hygiene standards in the stewarding, kitchen and back office area
- Responsible for the cleaning, care and storage of porcelain, glass, cutlery and kitchenware
- Cleaning of all kitchen equipment, appliances, floors and walls
- Waste disposal according to the company guidelines
- Control and proper use and maintenance of the machines and devices provided

**What we are looking for**:

- Completed vocational training in the hotel or catering industry and preferably several years of experience in the stewarding or kitchen area
- A strong service orientation and independent, efficient and orderly way of working
- Strong quality awareness
- Experience of leading a stewarding team
- Flexibility - your position will include weekend and holiday shifts
- Excellent manners and well-groomed appearance, as well as a positive charisma
- Open-mindedness, sense of responsibility and ability to work in a team
- Good knowledge of German and English. Additional foreign language skills are an advantage

We offer our Chief Steward** world class benefits**, including but not limited to:

- Discounts on hotel stays and dining across the group
- Colleague recognition and reward programmes
- An exciting range of learning and development programmes
- Opportunities for promotion and transfers worldwide
- Colleague Social events and Wellness programmes

Bereit für eine neue Herausforderung als Chief Steward?

Wir suchen** eine:n Chief Steward **für das Pre-Opening Team des neuen Mandarin Oriental Savoy, Zurich.

Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, innerhalb des Hauptgeschäftszentrums, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich wird Ende 2023 eröffnet und verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Einrichtungen, darunter ein ganztägig geöffnetes Restaurant, ein Spezialitätenrestaurant und eine Lobby Lounge. Das Hotel ist ein idealer Ort für Meetings und Versammlungen, und die Renovierung wird die Konferenz
- und Veranstaltungseinrichtungen verbessern, einschließlich eines großen historischen Ballsaals.

Als Chief Steward werden Sie verantwortlich für folgende** Aufgaben **sein:

- Leitung des Stewarding-Teams, einschließlich Dienstplangestaltung, Schulung, Coaching und Einbindung des Teams
- Kontrolle von Sauberkeit unter Einhaltung der Hygienestandards im Stewarding
- Küchen
- und Backoffice Bereich
- Verantwortung für die Reinigung, Pflege und Lagerung von Porzellan, Glas, Besteck und Küchengeschirr
- Reinigung der gesamten Küchenausstattung, Geräte, Fußböden und Wände
- Abfallentsorgung gemäß betrieblichen Richtlinien
- Kontrolle und sachgemäße Anwendung und Pflege der bereitgestellten Maschinen und Geräte

Als Chief Steward **erwarten **wir von Ihnen**:

- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und vorzugsweise mehrjährige Erfahrung im Stewarding
- oder Küchenbereich
- Eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und eigenverantwortliche, effiziente und ordentliche Arbeitsweise
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und organisatorisches Talent
- Flexibilität - Ihre Position umfasst auch Wochenend
- und Feiertagsschichten
- Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äußeres, sowie eine positive Ausstrahlung
- Aufgeschlossenheit, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
- Gute Deutsch
- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.

Wir bieten unserem Chief Steward **erstklassige Leistungen**, einschließlich, aber nicht beschränkt auf:

- Ermäßigungen für Hotelaufenthalte und Restaurants innerhalb der Gruppe
- Anerkennungs
- und Belohnungsprogramme für Kollegen
- Spannendes Angebot an Schulung
- und Entwicklungsprogrammen
- Weltweite Aufstiegs
- und Versetzungsmöglichkeiten
- Gesellschaftliche Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen

Wollen Sie Teil dieser einzigartigen und spannenden Neueröffnung sein? Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung

**Adv