A Thai Cook

vor 14 Stunden

Lausanne, Schweiz Fassbind SA Vollzeit

By Fassbind Hotels is the biggest family chain in Switzerland, with its 7 hotels, mainly 3 and 4 stars Hotels, in Lausanne and Zürich.

Le Jardin Thaï is the Thai restaurant of Hotel Alpha-Palmiers ByFassbind, with a capacity of 90 covers. It has been established as the reference for an excellent Thaï culinary experience in Lausanne. For the past 20 year, Le Jardin Thaï, has created its own reputation and it is time for us to keep progressing, growing and giving a new, yet traditional thaï cuisine experience to our customers. For these reasons, we are looking for:
A Thai experienced Cook (M/F)

Job Description for our Cook:
À la carte cuisine at the Thai restaurant (cutting meat, cooking with a wok, mastering different curries, decorative cutting of fruits and vegetables)

Production kitchen for banquets from 20 to 250 people

Preparation of cocktails and buffets

Half board for groups

Pastry shop

Order control

**Qualifications**:

- Minimum of 2 years culinary experience in Thailand
- Previous experience controlling food and costs
- Previous experience with demonstration cooking, menu development
- Passion for leadership and teamwork
- Eye for detail to achieve operational excellence
- Excellent guest service skills

Personal skills
- Speak Thai & English, fluently
- Independent
- Dynamic
- Organized
- High stress management skills
- Flexible
- Creative

Possibility to have rent a one bed staff flat

Télétravail
- Non

Type d'emploi : Temps de travail : 40-60%

Programmation:

- Travail en journée
- Travail les jours fériés
- Travail le week-end

Langue:

- Thaïlandais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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    Lausanne, Schweiz Happy Chicken Vollzeit

    ''' **Duties**: - Prepare and cook meals according to recipes and portion sizes - Ensure food is prepared in a timely manner and meets quality standards - Follow proper food safety and sanitation procedures - Working alone and ensuring smooth operation of the kitchen - Assist in inventory management and ordering supplies as needed - Maintain a clean and...

  • Cuisinier

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    Lausanne, Schweiz Thai Square Vollzeit

    Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier/ère parlant thaï pour rejoindre notre équipe et contribuer à faire découvrir la cuisine thaïlandaise authentique à nos clients.Nous recherchons une personne avec une expérience significative dans la cuisine minute et une formation diplomante dans la cuisine thaïlandaise, avec une forte préférence si...

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    Lausanne, Schweiz Pouly Tradition Vollzeit

    Leader de la restauration rapide japonaise en livraison, vente à emporter et sur place, Sushi Shop dispose d'un réseau de plus de 100 points de vente principalement en Europe. Nous sommes à la recherche d'un cuisinier / sushiman / commis à 50% pour notre restaurant de Lausanne.Votre mission:Réception et rangement des marchandises ;Désinfection des...

  • Cuisinier, Cuisine Du Monde, Oriental

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    Lausanne, Schweiz Samsic Emploi - Lausanne Hôtellerie-Restauration Vollzeit

    Vous recherchez un emploi dans le secteur de l'hôtellerie-restauration ? Nous avons une offre qui pourrait vous intéresser ! Nous recherchons un cuisinier avec des connaissances en cuisine Orientale et Thaïlandaise pour notre client, leader dans le domaine de la restauration. Vos principales missions seront les suivantes: - Préparer les plats en...