Cafeteria-verantwortliche

vor 3 Wochen


Bern, Schweiz zfv Vollzeit

Bern, SBB Restaurant Luna Das SBB Restaurant Luna hat im Juli 2020 seine Pforten geöffnet und ist das dritte und neuste Mitarbeiterrestaurant der SBB Gastronomie Wankdorf. Das Luna setzt mit seinen kreativen und innovativen Konzepten einen neuen Massstab in der Personalgastronomie und ist in Bern Wankdorf einmalig. Im Countersystem werden mit authentischen Wok-Gerichten, innovativen Poké-Bowls, gluschtigen Burgern und beliebten Schweizer Hits rund 850 Gäste verpflegt. Dazu kommt die klassische Cafébar mit hauseigener Bäckerei und knackigen Salaten.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Cafeteria-Verantwortliche per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Dein Wirkungsbereich:
Führung und Organisation des Bereichs Cafeteria & Kundenfläche

Begrüssung und Beratung der Gäste an der Kaffeebar inkl. Kassenbedienung

Sicherstellung der Abläufe und der Gästezufriedenheit

Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation

Mitarbeit bei Caterings und Sonderanlässen

Erledigung von Administration (Tages
- und Monatsabschlüssen, Inventar, Rechnungen, Bestellungen etc.)

Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs
- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern

Unterstützung des Küchenteams bei allgemeinen Zubereitungen und Präsentationen

Umsetzung der ZFV-Qualitäts
- und Dienstleistungsstandards

Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene
- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Deine Arbeitszeiten liegen in der Regel zwischen 6.30 Uhr und 17.00 Uhr. Je nach Veranstaltung können auch Abendeinsätze anfallen. Deine Stärken:
Küchenerfahrung (Ausbildung + mindestens 3 Jahre Berufserfahrung) und Führungserfahrung erforderlich

Charmante und positive Ausstrahlung

Fronterfahrung in der Gastronomie / Hotellerie

Flexibel, aufgeschlossen und dienstleistungsorientiert

Sehr gute mündliche Deutschkenntnisse

Hands-on Mentalität

**Bei uns findest du**:
En guete Job

Dynamisches Arbeitsumfeld

Freiraum für Ideen und Kreativität

Entwicklungsspielraum

Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
Stefanie Lohberger
Business Partnerin Menschen & Kultur



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