Second de Cuisine

Vor 7 Tagen

Sierre, Schweiz Hotelis Vollzeit

**INTRODUCTION**:
HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.

Afin de compléter l'équipe d'une brasserie en plaine proche de Sion, nous vous proposons un poste de:
**Second de cuisine (H/F)**:
**DESCRIPTION DE LA MISSION**:
En tant que **second de cuisine**, vous intégrerez une petite équipe et agirez en tant que responsable afin de soutenir le chef de cuisine. Vous participerez à la mise en place et à la production de mets et réaliserez des plats. Vous effectuerez quotidiennement des préparations et appliquerez drastiquement les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous serez également en charge de la gestion, la bonne marche de la cuisine et d'un parfaite entente avec la salle pour combler les clients.

**PROFIL ATTENDU**:
Au bénéfice d'un
**CFC en cuisine**, et d'une expérience d'au moins 3 ans dans un restaurant en Suisse. Vous connaissez les produits locaux et aimez la cuisine Franco / Suisse. Votre parcours professionnel vous a permis d'assumer des postes en qualité de second. Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène HACCP et respectez les procédures en vigueur. Vous êtes motivé, volontaire et engagé dans votre fonction. Vous considérez la cuisine comme une passion.

Poste à l'année. Horaires coupés congés fixes dimanche et lundi. Pas de possibilité de logement.

Parking à proximité et compensation à 1/2 des frais pour l'entretien des tenues professionnelles.

Un niveau de français écrit et orale B2 est demandé
- Entrée en fonction à convenir. Salaire selon CCNT.

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