Betriebsleiter Golfrestaurant Lenzerheide

Während Deiner Präsenzzeit im Golfrestaurant Lenzerheide beratetest Du unsere Kundschaft kompetent und zuverlässig und sorgst für das reibungslose Funktionieren des Betriebs. Des Weiteren bist Du für die Durchführung von Anlässen mit bis zu 180 Personen verantwortlich. Dazu gehören Kundengespräche, das Erstellen von Offerten sowie die Mitarbeiterplanung mit unseren Serviceaushilfen. Im Wesentlichen bist Du für die folgenden Aufgaben verantwortlich:

- Gemeinsam mit dem Serviceteam, das aus Fachkräften, Mitarbeitenden besteht, leitest du den Service und pflegst einen aktiven und herzlichen Kontakt zu unseren Gästen
- Du übernimmst die Verantwortung bei der Organisation und Planung des täglichen Betriebs
- Du organiserst, führst und planst alle Anlässe
- Du erstellst Tagesabschlüsse, Arbeitspläne, Monatsabschlüsse und Inventuren
- Du leitest das Service Team, schreibst Arbeitseinsätze und führst Mitarbeiterschulungen durch
- Du trägst die Verantwortung für die Kontrolle, die Einhaltung und die Umsetzung der Hygiene
- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Du bringst eine solide Grundausbildung sowie Berufserfahrung im Verkauf, in der Weinbranche, in der Gastronomie oder im Eventbereich mit. Du interessierst dich für Wein und hast eine Sommelier
- oder WSET-Ausbildung besucht. Du bist eine teamfähige und aufgestellte Gastgeberpersönlichkeit mit einem repräsentativen Auftreten und mit viel Freude am Umgang mit unterschiedlichen Gästegruppen, Kunden und Partner. Eine zuverlässige, selbstständige und gut organisierte Arbeitsweise zeichnet Dich aus, Du packst an, bist belastbar und pflichtbewusst.

Du bist ein Organisationstalent und bringst eine hohe Flexibilität mit (Abend
- und Samstagseinsätze). Idealerweise bist Du im Besitz eines Wirtepatents für den Kanton Graubünden oder für die ganze Schweiz. Solide MS Office-Kenntnisse sowie gute kommunikative Fertigkeiten in Deutsch und Englisch runden Dein Profil ab.

**Wir bieten**:

- einen innovativen & strukturierten Betrieb
- einen modernen Arbeitsplatz mit viel Tageslicht
- ein junges Team
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- ** die Möglichkeit sich mit Ideen und Kreativität einzubringen**:

- Ganzjahresbetrieb - kein Saisonbetrieb
- Mitarbeiterrabatt: 20% auf bestimmte Warengruppen

Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung und freuen uns auf Ihre Bewerbung

Ilze Treuthardt

**Bergkultur GmbH**
Vao Sporz 1
7078 Lenzerheide

Führungsposition
Management / Betriebsleitung