Cuisinier / Cuisinière

Afin de compléter son équipe, Le Motty souhaite engager un-e cuisinier/ère:
**Date d'entrée**:3 janvier 2023
**Type de contrat**:CDI à 100%
**Lieu de travail**: Place du Motty 6, 1024 Ecublens

**Missions et responsabilités**:
Ses missions comprennent:

- Assurer le service des différentes parties en équipe
- Participer à la production, finition et dressage des plats (chauds et froids), variables selon lessaisons
- Préparer la mise en place
- Participer aux rangements et au nettoyage de la cuisine ainsi que des locaux annexes
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité au travail de façon rigoureuse
- Gérer la réception des marchandises et du stock

**Profil recherché et qualités requises**:

- Vous êtes en possession d'un CFC et avez une expérience réussie d'au minimum 2 ans (de préférence expérience en cuisine traditionnelle et de brasserie)
- Connaissance des techniques culinaires, des produits alimentaires, des cuissons et des normes d’hygiène
- Excellent esprit d’équipe et compétences relationnelles exigées
- Faire preuve d’autonomie, de créativité et de flexibilité
- Capacité à gérer son stress et aptitude à gérer les priorités
- Maîtrise du français
- Sens du détail
- Ponctualité sans failles

Type d'emploi : Temps plein

Programmation:

- Périodes de travail de 8 Heures

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Optionnel)

Date de début prévue : 03.01.2023