Betriebsassistent/in & Sommelier/-ière Mit

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Assistenz / Sekretariat
Verwaltung / Büro

Für unser Restaurant Steinhalle suchen wir sofort oder nach Vereinbarung eine/n Betriebsassistent/in mit Service-Erfahrung und fundierten Weinkenntnissen. Bei uns erwartet dich eine spannende Position mit Karrierechancen im Bereich Betriebsassistenz, wo du Teil eines jungen und dynamischen Teams sein wirst.
- Meisterhaftes Handling des Reservations-Tools für das Restaurant, inklusive Bearbeitung von Reservationsanfragen per E-Mail oder Telefon.
- Übernahme administrativer Aufgaben wie Arbeitspläne, Ferienpläne, Menü-Anpassungen, etc.
- Koordination von Terminen für die Geschäftsleitung.
- Planung, Koordination und Unterstützung bei Events in der Steinhalle.
- Unterstützung des Service-Teams während der Service-Zeiten, vorrangig am Mittag.
- Bearbeitung von Kunden-Feedbacks.
- Abschluss einer Hotelfachschule oder abgeschlossene Lehre im Service oder kaufmännischen Bereich mit Erfahrung in der Gastronomie.
- Mehrjährige praktische Erfahrung als Betriebsassistent/in, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie.
- Umfassende Service-Erfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie.
- Fundiertes Weinwissen oder Abschluss als Sommelier/-ière.
- Sehr gute Deutsch
- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
- Ausgezeichnete MS-Office Kenntnisse.
- Ausgeprägtes Organisationstalent mit Flexibilität sowie Fähigkeit, Prioritäten zu setzen.
- Proaktive und motivierte Kommunikationsfähigkeiten.
- Persönlichkeit mit ausgeprägtem Teamgeist.

Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion.

Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen.

Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (**17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern**) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.