Sushiman / Sushiwoman - Cdi 100%

Vor 5 Tagen

Basel, Schweiz Hôtel Beaulac Vollzeit

Spezialitätenköche

L’hôtel Beaulac est un acteur de référence dans son domaine d’activité. Nous voulons régulièrement proposer des activités dans des métiers inhérents aux services : Housekeeping, Réception, Food and Beverage, Banquets et Séminaires etc. Nous mettons tout en œuvre pour assurer des prestations de grande qualité, auprès de notre clientèle, en termes de savoir-faire et savoir-être.

Notre établissement est toujours à la recherche de talents prometteurs afin de mettre en avant nos valeurs liées à l’engagement, la cohésion, le respect, la valorisation.

Le Best Western Premier Hôtel Beaulac est un 4 étoiles de 116 chambres, possédant un bar lounge panoramique le Waves au 7e étage, un magnifique espace restauration le Lake Side situé face au lac, un sushi bar et un centre de conférences.

L’hôtel Beaulac jouit d’un emplacement exceptionnel avec une vue imprenable sur le lac, les alpes et sur la magnifique ville de Neuchâtel. Le groupe auquel appartient l’hôtel Beaulac possède également l’hôtel Ibis à Thielle et l’hôtel Design F6 à Genève.

L’hôtel Beaulac recherche un(e) nouvel(le) employé(e) pouvant s’identifier à notre mission et à nos valeurs.

**Sushiman/Sushiwoman - CDI 100% - H/F**

**_Possibilité de logement durant la période d’essai_**

Vous intégrerez une équipe de 4 personnes dédiées aux sushis et vos missions principales seront les suivantes:

- Procéder à la préparation, à la découpe du poisson et à la cuisson du riz (écaillage du poisson, levage des filets, façonnage des boulettes de riz, roulage etc
- Cuisiner les fruits de mer, les coquillages et autres produits marins,
- Connaitre les techniques de cuisson (griller, frire etc),
- Assembler et assaisonner,
- Assurer la préparation des différentes recettes : maki, sushis, rolls, soupe, etc
- Savoir préparer de grandes quantités de sushis avec efficacité et calme,
- Prêter une attention particulière aux exigences de la clientèle notamment en cas d’allergie,
- Dresser les plats pour le service (connaitre les techniques de décoration et présentation des assiettes),
- Emballer pour la vente à l’emporter,
- Gérer les stocks, suivre les règles strictes de conservation du poisson cru pour garantir l’hygiène et la sécurité alimentaires (HACCP),
- Préparer les commandes et réceptionner les marchandises,
- Gérer les inventaires et le rangement des chambres froides.
- Vous avez une expérience confirmée et réussie dans une même fonction (idéalement dans d’excellents restaurants/sushi bars japonais),
- Vous procédez d’excellentes compétences techniques dans ce domaine et votre agilité dans la préparation des sushis est très reconnue,
- Vous êtes flexible, dynamique, solidaire et avez une capacité pour traiter les priorités,
- Vous disposez d’une véritable passion et d’une expérience significative en restauration japonaise,
- Vous maitrisez parfaitement la découpe du poisson et les techniques de réalisation de sushis/maki etc,
- Vous avez une bonne résistance au stress et aimez travailler en équipe en veillant à instaurer une bonne ambiance de travail,
- Vous avez de bonnes connaissances en français, d’autres connaissances linguistiques sont les bienvenues,
- Vous avez la disponibilité et flexibilité requises au niveau des horaires (horaire continu et/ou en coupure - travail en semaine les week-end et jours fériés),
- Vous êtes déjà résidant(e) en Suisse ou dans les pays limitrophes.

L'Hôtel Beaulac** est le plus grand établissement hôtelier du canton de Neuchâtel. Situé au bord du lac de Neuchâtel, il est fréquenté par une clientèle de business international et de tourisme ainsi qu'une clientèle recherchant le dépaysement et le confort.

Avec son skybar qui surplombe toute la ville de Neuchâtel et duquel on peut contempler les alpes et le lac, son restaurant et ses deux terrasses au bord de l'eau, ses 116 chambres, ses salles de conférences et son fitness, il est un acteur incontournable du tourisme neuchâtelois.

  • Nettoyeur - Cdi 100%

    vor 1 Woche

    Basel, Schweiz Hôtel Beaulac Vollzeit

    Hausmeister / Facility Management Le Best Western Premier Hôtel Beaulac à Neuchâtel est un 4 étoiles de 116 chambres, possédant un bar lounge panoramique le Waves au 7e étage, un magnifique espace de restauration le Lake Side situé face au lac et un sushi bar. L’hôtel Beaulac jouit d’un emplacement exceptionnel au bord du lac de Neuchâtel qui...

  • Corner Manager

    vor 1 Woche

    Basel, Schweiz Sephora Vollzeit

    **Corner Manager - März - Basel** Bei Sephora steckt Beauty in unserer DNA - „Leidenschaft“ geht Hand in Hand mit „Kreativität“: Immer auf der Suche nach Neuheiten und Trends, strotzen wir vor Energie, um unsere Kunden mit unserer Auswahl an großartigen Beauty Produkten zu begeistern. Bei uns geht das „Lernen“ einher mit „Spaß“: Wir...

  • Cdi- Directeur-directrice Des Ventes Bilingue

    vor 7 Monaten

    Basel, Schweiz MURPRO GROUP Vollzeit

    Murprotec Groupe européen leader dans son domaine recherche pour sa future agence en Suisse, à Bâle - 1 poste est à pourvoir - **un Directeur ou une directrice des ventes parfaitement bilingue Français/Allemand en CDI.** - Rémunération pendant la période de formation de 6 mois :_ - 5000 € garantis - Véhicule de fonction carte essence - Téléphone...

  • Réceptionniste à 100%

    Vor 3 Tagen

    Basel, Schweiz Hôtel Beaulac Vollzeit

    Empfang / Rezeption Reservierung Le **Best Western Premier Hôtel Beaulac **à Neuchâtel est un 4 étoiles de 116 chambres, possédant un bar lounge panoramique le Waves au 7e étage, un magnifique espace restauration le Lake Side situé face au lac et un sushi bar. L’hôtel Beaulac jouit d’un emplacement exceptionnel au bord du lac de Neuchâtel qui...

  • Planner - Cdi 90-100%

    vor 7 Stunden

    Basel, Schweiz Cartier Vollzeit

    Reference Code: 93341**Planner - CDI 90-100%**: - Villars-Sur-Glane, FR, CH- PermanentThe story of Cartier is founded on audacity and passion. For more than 170 years we have embraced a bold, pioneering spirit that continues to inspire our teams across all Métiers from our boutiques to our workshops and corporate offices. Our 9000+ colleagues of 105...

  • Conseiller de Vente Automobile

    Vor 3 Tagen

    Basel, Schweiz LHH Vollzeit

    Pour un de nos clients, un concessionnaire automobile reconnu basé à Neuchâtel, nous recherchons un Conseiller de Vente Automobile (F/H) pour un CDI à 100%. Vos responsabilités: - En charge du cycle de vente complet pour voitures premium - Recréer du lien avec la clientèle existante et les prospects - Remplir CRM - Prospection et prise de...

  • Réceptionniste (H/F) à 100% - Cdi

    Vor 3 Tagen

    Basel, Schweiz Hôtel Beaulac Vollzeit

    Empfang / Rezeption Reservierung Le Best Western Premier Hôtel Beaulac à Neuchâtel est un 4 étoiles de 116 chambres, possédant un bar lounge panoramique le Waves au 7e étage, un magnifique espace restauration le Lake Side situé face au lac et un sushi bar. L’hôtel Beaulac jouit d’un emplacement exceptionnel au bord du lac de Neuchâtel qui...

  • Technicien Machines à Sous Cdi 100%

    vor 1 Woche

    Basel, Schweiz Casino Neuchâtel Vollzeit

    _Figure emblématique du littoral Neuchâtelois depuis plus de 10 ans, le Casino Neuchâtel est idéalement situé par sa proximité du lac (5 minutes à pied) et 30 minutes des stations de ski, ce qui offre à nos collaborateurs une possibilité de loisirs diversifiée été comme hiver._ - Notre clientèle principalement locale fait de nous un Casino à...

  • Responsable Technique Et Securite

    Vor 3 Tagen

    Basel, Schweiz Hôtel Beaulac Vollzeit

    weitere: Handwerk / Technik Le **Best Western Premier Hôtel Beaulac** à Neuchâtel est un 4 étoiles de 116 chambres, possédant un bar lounge panoramique le Waves au 7e étage, un magnifique espace de restauration le Lake Side situé face au lac, un sushi bar et un centre de conférences. L’hôtel Beaulac jouit d’un emplacement exceptionnel au bord...

  • Econome / Manutentionnaire 50% (Les Matins) - Cdi

    vor 1 Woche

    Basel, Schweiz Hôtel Beaulac Vollzeit

    weitere: Geschäftsführung / Management weitere: Marketing Le **Best Western Premier Hôtel Beaulac** à Neuchâtel est un 4 étoiles de 116 chambres, possédant un bar lounge panoramique le Waves au 7e étage, un magnifique espace de restauration le Lake Side situé face au lac, un sushi bar et un centre de conférences. L’hôtel Beaulac jouit d’un...

  • Assistante de Gestion Bilingue Allemand

    vor 7 Monaten

    Basel, Schweiz ALSA TEMPORAIRE Recrutement Vollzeit

    Assistante de gestion administrative / en CDI Recrutement direct très bon niveau bilingue Allemand exigé Expérience souhaitable Secteur ROBOTIQUE PALLETISATION industriel Sur Bâle Type d'emploi : 100%, CDI Salaire : CHF45 000,00 à CHF50 000,00 par an Programmation: - Du Lundi au Vendredi - Période de travail de 8 Heures - Travail en...

  • Aide Cuisine

    vor 1 Woche

    Basel, Schweiz Restaurant Bâle Vollzeit

    Dans le cadre de son développement, un restaurant à Bâle Recherche: - **1**_ **Aide cuisine (H/F)** **Vos missions**: - Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats ; - Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés ; - Réceptionner et stocker les denrées **Profil recherché**: - Rigoureux - Organisé - Sens...

  • Femme de Chambre à 100%

    Vor 2 Tagen

    Basel, Schweiz Hôtel Cailler Vollzeit

    Au coeur des Préalpes fribourgeoises l'Hôtel Cailler se définit par un accueil chaleureux, ambiance conviviale et environnement propice à la détente, c'est ainsi que peut se résumer l'esprit de l'hôtel. L'Hôtel Cailler dispose d'une capacité de 63 chambres et suites, 7 salles de banquets et séminaires, 300 places en banquets, 60 places au...

  • Pâtissier(ère) 100%

    Vor 3 Tagen

    Basel, Schweiz Hôtel Cailler Vollzeit

    Au coeur des Préalpes fribourgeoises l'Hôtel Cailler se définit par un accueil chaleureux, ambiance conviviale et environnement propice à la détente, c'est ainsi que peut se résumer l'esprit de l'hôtel. L'Hôtel Cailler dispose d'une capacité de 63 chambres et suites, 7 salles de banquets et séminaires, 300 places en banquets, 60 places au...

  • Pâtissier(ère) 100%

    vor 1 Tag

    Basel, Schweiz Hôtel Cailler Vollzeit

    Au coeur des Préalpes fribourgeoises l'Hôtel Cailler se définit par un accueil chaleureux, ambiance conviviale et environnement propice à la détente, c'est ainsi que peut se résumer l'esprit de l'hôtel. L'Hôtel Cailler dispose d'une capacité de 63 chambres et suites, 7 salles de banquets et séminaires, 300 places en banquets, 60 places au...

  • Garde-bains

    vor 7 Monaten

    Basel, Schweiz Anzère Spa & Wellness Vollzeit

    Un/e Garde-bains à l'année en CDI avec brevets de sauvetages Animations de cours de natations, aquafitness, aquabike et aquatrampoline. Horaires variables (week-ends) Type d'emploi : Temps de travail : 80-100%, Temps de travail : 60-80% Lieu du poste : En présentiel

  • Menuisier-poseur

    Vor 7 Tagen

    Basel, Schweiz SPC Quali-Services SA Vollzeit

    **Missions principales**: - Manutention - Pose - Alignements - Réglages **Connaissances requises**: - 3 ans d'expérience - Formation dans le domaine - Autonome et motivé **Lieu de travail**: Région Delémont **Durée du travail**: 100% **Type de contrat**: CDI **Entrée en fonction**: De suite **Renseignement et informations**: Personne de...

  • Serveur(Euse) en Cdi à 80

    Vor 3 Tagen

    Basel, Schweiz Rifonsa AG Vollzeit

    Au restaurant Safran-Zunft Le restaurant fait partie du Groupe Oniro, qui gère également trois autres établissements de restauration à Bâle : Le Rhin Bleu, la Brasserie Brauerei, Le Bistro Kunstmuseum En tant que spécialiste en restauration, tu travailleras dans notre restaurant à la carte fermé le dimanche Le Safran Zunft est connu comme l'un des...

  • Plongeur en Restauration

    vor 1 Woche

    Basel, Schweiz Restaurant Bâle Vollzeit

    Dans le cadre de son développement, un restaurant à Bâle Recherche: - **1**_ **Plongeur (H/F)** **Vos missions**: - Vous assurerez les préparations et mises en place des différents postes en cuisine ; - Vous assurerez la plonge et le nettoyage des ustensiles de cuisine pendant les temps de service ; - Vous êtes le/la garant/te de la propreté et de...

  • Responsable Achats

    Vor 2 Tagen

    Basel, Schweiz LHH Vollzeit

    Pour un de nos clients en horlogerie, nous recherchons un Responsable Achats (F/H) dans le cadre d'un CDI à 100% sur la Chaux-de-Fonds. Vos responsabilités: - Gestion et coordination de l’équipe des achats (3 personnes) - Garantir l’approvisionnement et les achats des différentes familles d’articles - Analyser les appels d’offres -...