Leiter:in Gastronomie 80-100%

Zur Verstärkung unserers Führungsteams suchen wir
per sofort oder Vereinbarung eine/n motivierte/n und engagierte/n

Leiter:in Gastronomie 80-100%

Stellenbeschrieb

Gegründet im Jahr 1900, ist die Klinik Sonnenhalde in Riehen
heute eine etablierte Privatklinik für Psychiatrie und Psy
- chotherapie in der Schweiz und im südbadischen Raum. Wir
verfolgen eine ganzheitliche, menschenzentrierte, milieu
- therapeutische Psychiatrie, die exzellente fachliche Qualität
mit einer christlichen Wertebasis verbindet. Mit kantonalen
Leistungsverträgen sind wir in der Nordwestschweiz gut
verankert. Die Klinik verfügt über 68 stationäre Betten, 98 ta
- gesklinische Plätze sowie 4 Ambulatorien. Als eine der ersten
Kliniken der Schweiz fördern wir aktiv digitale Therapiean
- gebote, wie Blended-Therapy und Virtual-Reality und haben
im Februar 2023 die erste Hybrid-Tagesklinik der Schweiz
eröffnet.

Weitere Informationen: sonnenhalde.ch

Das Tätigkeitsgebiet umfasst im Wesentlichen folgende
Aufgaben:
IHR AUFGABENBEREICH
- Verantwortung für den gesamten Bereich Gastronomie
- Effiziente Organisation der Ressourcenallokation
- Einhaltung der betrieblichen, finanziellen und gesetz
- lichen Vorgaben
- SIcherstellung einer qualitativ hochstehenden und ab
- wechslungsreichen Verpflegung mit dem Schwerpunkt
der leichten, mediteranen Küche
- Verantwortung für das Qualitätsmanagement im Bereich
Gastronomie (Prozessoptimierung und -kontrollen)
- Poraktive Weiterentwicklung des Bereichs Catering
- Ansprechpartner:in für Patient:innen bezüglich der Ver
- pflegung

IHR PROFIL
- Nebst der Grundbildung als Koch/Köchin EFZ verfügen
sie über eine berufsspezifische Weiterbildung (Küchen
- chef/in mit eidg. Diplom, Chefkoch/Chefköchin mit
eidg. FA oder Diätkoch/Diätköchin). Zudem bringen Sie
nachweisbare, mehjährige Führungserfahrung mit und
verfügen idealerweise über ein Wirtepatent
- Für diese Position wünschen wir uns eine proaktive,
dienstleistungsorientierte, flexible und engagierte Per
- sönlichkeit
- Der wertschätzende, respektvolle Umgang mit Mitmen
- schen ist für Sie selbstverständlich

WIR BIETEN
- Es erwartet Sie eine vielseitige und verantwortungsvolle
Tätigkeit in einem modernen Unternehmen mit attrakti
- ven Anstellungsbedingungen
- Eine wertschätzende Unternehmenskultur in einer
überschaubaren Unternehmensgrösse
- Attraktive Anstellungsbedingungen
- Gute Fortbildungsmöglichkeiten

BEWERBUNG AN

Für Fragen steht Ihnen Nicolas P. Wagner,
Leiter Querschnittsdienste, zur Verfügung
+41 61 645 46 46

sonnenhalde.ch