Barmaid / Barman, 60-100%

**Mission**
- Préparation et service des pauses café de l'après-midi
- Mise en place du bar, accueil des clients au bar et sur la terrasse
- Nettoyage du bar, office et machines
- Service des boissons avec et sans alcool, conseiller sur le choix et susciter la vente
- Service des mets selon la carte du bar tout au long la journée
- Facturation et encaissement sur Micros
- Remplissage du bar et gestion du stock avec le responsable direct
- Nettoyage des installations et équipement du bar
- Le bar étant le dernier point de vente à fermer (minuit) vous avez la charge de sa clôture (caisse) et de verrouiller les portes principales

**Autres tâches**
- Aider l'équipe du restaurant, si cela le nécessite
- Après la fermeture de la réception, et si nécessaire, accueillir et renseigner la clientèle de l'hôtel
- Mise en place et service lors des événements
- Assurer l'ambiance musicale et l'atmosphère du bar
- Respecter l'hygiène dans les divers espaces du bar

**Compétences et qualités requises**
- Expérience et professionnalisme dans le service
- Connaissance des boissons, des vins de Lavaux et de divers cocktails standards
- Exécuter des tâches avec rapidité et compétences
- Etre à l'écoute et avoir le sens du service à la clientèle
- Utilisation de la caisse Micros
- Maîtrise de la langue française, autre connaissance linguistique sera appréciée
- Être en mesure de vous déplacer avec autonomie au-delà de minuit (horaire général du poste: 15h à minuit)

**Ce que nous offrons**
- une convention collective attractive
- une culture d'entreprise ouverte et innovante
- des rabais intéressants dans différents formats de magasin Coop
- 350 cours internes
- des offres spéciales pour les loisirs et les vacances

Niché dans un écrin de verdure à Jongny, l'Hôtel du Léman offre une vue panoramique sur le lac Léman et les Alpes. Sa proximité avec le centre-ville de Vevey combinée au cadre magique de son parc à quelques pas du vignoble de Lavaux en fait un lieu idéal pour un séjour individuel ou pour l'organisation de conférences, séminaires et événements. Son restaurant L'Epicurienne propose une cuisine créative privilégiant les produits locaux et de saison.

L'Hôtel du Léman, compte 64 chambres de niveau 3*, un restaurant de 130 couverts, un bar proposant également de la restauration, une terrasse et un lounge.

Pour renforcer notre équipe pendant la période estivale, nous sommes à la recherche d'un barmaid/barman de l'Hôtel du Léman à Jongny, sur les hauts de Vevey.

**Contact **Corina Wolfsberger, RH Marketing