Gastroverantwortliche:r (40%-60%)

Die Kulturfabrik KUFA Lyss ist seit mehr als 20 Jahren eine kulturelle Institution
im Seeland und mittlerweile nicht mehr aus der Schweizer Kulturszene
wegzudenken. Unter dem Motto «die KUFA ist für alle da» werden Konzerte
jeglicher Stilrichtungen, Partys, Comedy und Vieles mehr angeboten.

Aufgaben
- Planung
und Koordination aller gastrorelevanten Aufgaben im Bereich Events/Bandcatering/Foodstand
- Erstellen
einer kreativen und abwechslungsreichen Menükarte
- Zubereitung
der Speisen und die Bereitschaft, Schulungen/Kochkurse anzubieten (intern)

**- Logistik**:
Einkauf, Bestellungen und Inventar
- Sortimentsauswahl
und Erstellen/Anpassen der Sortimentskarten**Koordination mit den Lieferant**: innen (inklusive Vertragserneuerungen, Aufbau
Partnerschaften, etc.)
- Verantwortung
über Küche und Lager (Instandhaltung/Inventar/Reinigung etc.)
- Koordination
Wäscherei

**- Backstage-Catering**:
Planung, Weiterentwicklung. Saisonales, vegetarisches und veganes Angebot.
- Koordination

**und Bereitschaft zur Zusammenarbeit mit freiwilligen Helfer**: innen
- Betreuung

**der Zivildienstleistenden und Praktikant**: innen (Gastro)

Qualifikation
- Abgeschlossene
Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie oder Ähnliches
- Fähigkeit
und Freude an administrativen/organisatorischen Arbeiten
- Aktive
Arbeitseinsätze über die Essenszeiten bei den Events (1-3x wöchentlich)
- Ausgeprägte Gastfreundschaft und Liebe zum Detail
- Verständnis

**für die Bedürfnisse der Künstler**: innen und Event-Mitarbeiter: innen
- Hohe
Selbstverantwortung und Eigeninitiative
- Konstruktive
und kooperative Haltung
- Organisationstalent
und Weitsichtigkeit
- Flexibilität,
Belastbarkeit und kreatives Denken