Maître D'hôtel
vor 2 Wochen
Assistenz / stellv. Leitung
**Lieu de travail** Hôtel Palafitte à Neuchâtel
**Date d’entrée** de suite
**Type de contrat** CDI, 100%
Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous serez actif(ve) au sein d’une équipe de 12 personnes.
**Missions principales**
Vous serez en charge d’assister le Responsable Restauration dans le bon fonctionnement du restaurant et délivrer à la clientèle un service de restauration de luxe selon les exigences de qualité.
**Tâches principales**
- Garantir la qualité dans les différents services du département F&B (également hors de ses points de vente)
- Prendre les réservations et assurer l’accueil des clients
- Organiser le travail de l’équipe et des extras
- Superviser les commandes (Food, boissons, matériel et personnel auxiliaire)
- Contrôler la qualité des prestations ainsi que la propreté et l’hygiène des locaux - Assister et Suppléer le Responsable Restauration
- Faire régulièrement des « débriefings » et des réunions avec l’équipe
- Garantir un bon climat social au sein de l’équipe et dans l’entreprise
**Compétences techniques**
- Compétences managériales
- Excellentes connaissances culinaires et vinicoles
- Maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, Power Point)
**Qualités requises**
Excellente présentation, Organisé(e), Rigoureux(se), Excellent sens de l’accueil et du service client, Flexible, Très bon sens relationnel, Travail d’équipe, Force de proposition, Gestion, du stress, Force de proposition, Persévérant(e), Diplomate,
**Formation**
- Ecoles hôtelières
- CFC Spécialiste en restauration
- BEP/CAP/BTS Hôtellerie-Restauration
**Expérience** 2-3 ans sur une fonction similaire dans l’hôtellerie de luxe
**Langues** Français/anglais (oral), allemand souhaité
L’hôtel Palafitte, seul hôtel de luxe en Europe construit sur l’eau a ouvert ses portes au printemps 2002, au bord du lac de Neuchâtel. Dans un site exceptionnel empreint de magie et de beauté, Palafitte propose un concept hôtelier unique : luxe discret, originalité, harmonie de l’aménagement et qualité de l’accueil s’allient à une technologie de pointe.
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Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitFollow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser...
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Chef de Partie, Pâtisserie in unserer Brasserie
vor 1 Woche
Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitFollow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser...
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Chef de Partie, Pâtisserie in unserer Brasserie
Vor 2 Tagen
Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitFollow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser...
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Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitFollow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser...
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Conseiller de Vente Ch CVC
vor 4 Wochen
Basel, Schweiz Taconova Group AG VollzeitAufgaben **Vos tâches**: - Conseil actif (région ouest/nord-ouest de la Suisse) de planificateurs, d'installateurs de pointe, de maîtres d'ouvrage et de gestionnaires d’immeubles sur l'ensemble du portefeuille Taconova, avec un accent particulier sur les stations d'eau chaude sanitaire (ECS), les stations de transfert d'appartement, les stations de...
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Automaticiens , électroniciens
Vor 4 Tagen
Basel, Schweiz New Work human resources SA VollzeitNous vivons la « Dimension Humaine » depuis plus de 20 ans, avec passion, fibre entrepreneuriale et esprit d´équipe. Bienveillance, énergie du sourire et un engagement fort sont les maîtres mots pour vous accompagner à chaque étape de vos transitions professionnelles. Pour le compte d´un de nos clients, une entreprise issue du domaine industriel...
