Betriebsassistent in

Die Negishi Sushi Bar ist eines der Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG und ist beliebt für ihre abwechslungsreichen Sushi-Kreationen.
Die Negishi Sushi Bar gilt auch als Restaurant des Hotels Monopol. Auf zwei Stöcken und einem Boulevardbereich sind über 80 Sitzplätze verteilt. Das Restaurant beim Bahnhof Luzern lädt zum Verweilen ein und sticht mit seiner einzigarten Einrichtung hervor.
Das aufgestellte Team bedient nicht nur die Gäste im Restaurant, es ist auch zuständig für die Take-Away
- und Delivery-Bestellungen und zaubert dabei jedem unserer Gäste ein Lächeln ins Gesicht. Denn das Motto der Negishi Sushi Bar lautet**:"**eat - smile - enjoy"

Zur Ergänzung unseres herzlichen und gut eingespielten Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n motivierte*n

Betriebsassistent*in (a) 80-100%

**Deine Aufgaben**
- Leiten des Serviceteams mit Übernahme einer eigenen Station
- Aktives Betreuen der Gäste inkl. Beschwerdemanagement
- Planen der Einsätze, Motivieren und Führen des Teams
- Schulen und Einarbeiten neuer Teammitglieder
- Durchführen der Tages
- und Monatsabschlüsse inkl. Inventuren
- Umsetzen des Hygienekonzeptes nach HACCP
- Einhalten und Vorleben der Betriebsphilosophie
- Aufmerksame, kommunikative und teamfähige Persönlichkeit

**Dein Profil**
- Abgeschlossene gastronomische Grundausbildung mit einigen Jahren Erfahrung im Service
- Frontorientierte*r Macher*in
- Du scheust dich nicht vor Zimmerstunde und Wochenendeinsätzen
- Stark im Verkauf
- Organisationstalent

**Wir bieten**
- Fortschrittliche Arbeitsbedingungen
- ** Lohntransparenz**, hier kannst du deinen Lohn anschauen: Lohnrechner
- Become Nr. 1 (Interne Weiterbildung)
- Unterstützung bei externen Weiterbildungen
- Unterstützung bei deiner Karriereplanung
- Einmaliges Konzept
- Vergünstigungen in unseren Restaurants
- Vergünstigungen in unseren Restaurants für alle die im gleichen Haushalt leben
- weitere Mitarbeitendenvorteile
- zwei Wochen unbezahlter Urlaub sind pro Jahr immer möglich
- Mitarbeitendenerlebnisse

Bereit für einen vielseitigen und anspruchsvollen Arbeitsalltag? Wir freuen uns über deine Bewerbungsunterlagen.
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Familie Wiesner Gastronomie AG
Philipp Hösli
Frankenstrasse 2
6003 Luzern
Tel.:
041 555 10 05