Commis de Cuisine

vor 1 Woche

Zurich, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

**Position**: Commis de cuisine (Full time #535855)

**Property / Office**: Mandarin Oriental Savoy, Zurich

**Location**: Zurich, Switzerland

Mandarin Oriental Savoy, Zurich is located in the heart of the old town, within the main business centre, close to the city’s leisure attractions and a short walk from the shores of Lake Zurich. Set to open end of 2023, Mandarin Oriental Savoy, Zurich will feature 80 guestrooms and suites and three dining outlets, comprising an all-day dining venue, a speciality restaurant, and a lobby lounge. The property is ideally placed for meetings and gatherings, and the renovation will enhance conference and event facilities, including a grand historic ballroom.

As Commis de Cuisine, you will be responsible for the following **duties**:

- Preparing and serving high quality food
- Preparing and following up on events
- Supporting the Kitchen Team, ensuring smooth work processes in one shift
- Compliance with all guidelines and proper storage of all foodstuffs
- Compliance and control with the specified stock levels and ensuring proper storage

As Commis de Cuisine, we **expect** from you:

- A completed apprenticeship as a cook.
- Flexibility and ability to work under pressure - your position will include weekend and holiday shifts
- Good communication skills, teamwork, reliability and cooking enthusiast
- High level of commitment and High quality awareness
- Very good knowledge of German and English. Further foreign language skills are an advantage

We offer our Commis de Cuisine **world** class benefits**, including but not limited to:

- Discounts on hotel stays and dining across the group
- Colleague recognition and reward programs
- An exciting range of learning and development programs
- Opportunities for promotion and transfers worldwide
- Colleague Social events and Wellness programs

Do you want to be part of this unique new opening?

***

Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, innerhalb des Hauptgeschäftszentrums, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich wird Ende 2023 eröffnet und verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Einrichtungen, darunter ein ganztägig geöffnetes Restaurant, ein Spezialitätenrestaurant und eine Lobby Lounge. Das Hotel ist ein idealer Ort für Meetings und Versammlungen, und die Renovierung wird die Konferenz
- und Veranstaltungseinrichtungen verbessern, einschließlich eines großen historischen Ballsaals.

Als Commis de Cuisine werden Sie verantwortlich für folgende** Aufgaben **sein:

- Vor
- und Zubereitung von hochwertigen Speisen
- Mithilfe bei Vor
- und Nachbereitungen von Veranstaltungen
- Unterstützung des Küchenteams, für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in einer Schicht
- Einhaltung aller Richtlinien sowie sachgemässe Lagerung aller Lebensmittel
- Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

Als Commis de Cuisine **erwarten **wir von Ihnen**:

- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Flexibilität und Belastbar - zu Ihrer Position gehören Wochenend
- und Feiertagsschichten
- Gute Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit sowie Kochbegeistert
- Hohes Engagement und Qualitätsbewusstsein
- Sehr gute Deutsch
- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

Wir schenken unserem/ unserer Commis de Cuisine **weltklasse Vorteile**, einschliesslich, aber nicht beschränkt auf:

- Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
- Anerkennungs
- und Belohnungsprogramme für Kollegen
- Spannendes Angebot an Schulung
- und Entwicklungsprogrammen
- Weltweite Aufstiegs
- und Versetzungsmöglichkeiten
- Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen

Wollen Sie Teil dieser einzigartigen und spannenden Neueröffnung sein?

Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung

**Advertised**: 20 Jul 2023 W. Europe Daylight Time
**Applications close**:

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    Berufsbezeichnung **Commis de Cuisine Tournant** - Kategorie **Fachkraft Küche** - Arbeitsort - Zürich - Land - Schweiz - Stelleneintritt - sofort - Anstellungsart - Dauerstelle - Das bieten wir Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch Lehrabschluss Alter: Zwischen 20 und 30 Gute Teamfähigkeit Kreative Ideen und motiviertes Auftreten - Aufgaben -...

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    Sie haben Ihre Ausbildung als Koch mit Bravour bestanden oder besitzen bereits einen Rucksack mit 2-3 Jahren Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie? Dann sind Sie genau der/die Richtige für die freie Stelle in einem mit Gault - Millau Punkten ausgezeichnetem Restaurant im Stadtkern Zürich als **Motivierten Commis de cuisine (m/w)**: **Ihre...

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