Directeur de Restaurant

vor 3 Wochen


Genf GE, Schweiz Diamond Solutions Vollzeit

Un de nos partenaires prestigieux recrute un(e) Directeur(trice) de Restaurant pour une brasserie située près d'Annecy. Cette brasserie, dotée d'un emplacement privilégié, est ouverte à l'année et peut accueillir 150 couverts en intérieur ainsi que 150 couverts en terrasse.

**Missions principales**:

- Assurer la gestion quotidienne de la brasserie et veiller au bon déroulement des services.
- Encadrer, former et motiver l'équipe en salle et en cuisine.
- Garantir la satisfaction client en offrant un service de haute qualité.
- Superviser la gestion des stocks, des commandes et des relations fournisseurs.
- Développer et mettre en place des stratégies pour attirer et fidéliser la clientèle.
- Gérer les aspects administratifs et financiers de l’établissement, incluant la comptabilité et le reporting.
- Diplôme en hôtellerie/restauration ou gestion.
- Expérience de 5 à 7 ans en tant que Directeur de Restaurant ou à un poste similaire, idéalement dans une brasserie ou un établissement de taille similaire.
- Compétences en management d’équipe, gestion opérationnelle et développement commercial.
- Excellente capacité à travailler sous pression et à prendre des décisions rapidement.
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
- Très bon relationnel et sens du service.

Informations supplémentaires fournies par l'établissement:

- Localisation du poste : Près d'Annecy, France
- CDI, 5 jours sur 7, présence obligatoire du vendredi au lundi.
- Poste de cadre au forfait.
- 60 000 € BRUT annuel + 12 000 € de variable.
- Logement pendant la période d'essai.

Qui sommes nous ?

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l’international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour:

- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d’emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions


  • Restaurant Manager

    vor 2 Wochen


    Genf, GE, Schweiz Restaurant Capocaccia Vollzeit

    DIRECTEUR DE RESTAURANT GENÈVE Faire de Capocaccia une marque de plus en plus présente, aimée et reconnue internationalement est notre objectif. Pour ce faire, nous avons besoin de nouveaux talents : des personnes ambitieuses, passionnées et déterminées, comme vous. Ne manquez pas l’occasion de devenir partie de ce grand projet. Postulez dès...


  • Genf, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    ASSISTANT/E DIRECTEUR DE SALLEBienvenue dans le monde de Luigia, où la passion pour la cuisine italienne rencontre l'énergie vibrante de la Suisse ! Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés avec 12 sites dans les principales villes suisses et une franchise à Dubaï, offrant non seulement une nourriture délicieuse, mais aussi des...


  • Genf, Genf, Schweiz Capomondo SA Vollzeit

    Imaginez travailler dans un environnement où chaque plat raconte une histoire et où chaque membre de l’équipe est une star ?C’est ce que nous proposons chez Luigia, un groupe de restaurants italiens renommés avec 12 sites dans les principales villes suisses et une franchise à Dubaï.En tant qu’assistant directeur de salle, vous contribuerez à...


  • Genf, Genf, Schweiz Canton de Genève Vollzeit

    Nous recherchons actuellement un Directeur adjoint de la législation pour notre bureau juridique. Votre rôle consiste à aider le directeur général dans la mise en œuvre de notre stratégie législative et à veiller à la conformité légale des dossiers juridiques transmis.TâchesVos tâches seront les suivantes :Rechercher et analyser les lois et...


  • Genf, Genf, Schweiz Capomondo SA Vollzeit

    L'équipe de Luigia est composée de passionnés qui sont déterminés à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés qui cherchons à innover constamment et à améliorer nos services.Nous recherchons un assistant directeur de salle qui partagera nos valeurs et qui aura la...


  • Genf, Schweiz LUIGIA Restaurants Vollzeit

    Bienvenue dans le monde de Luigia, où la passion pour la cuisine italienne rencontre l'énergie vibrante de la Suisse ! Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés avec 12 sites dans les principales villes suisses et une franchise à Dubaï, offrant non seulement une nourriture délicieuse, mais aussi des expériences inoubliables !Vous rêvez...


  • Genf, Genf, Schweiz PROMAN Vollzeit

    Proman recherche un Gestionnaire de Restaurant talentueux pour rejoindre notre équipe. Ce poste vous donnera l’occasion de développer vos compétences dans un contexte stimulant.Description du PosteLe rôle principal consiste à :Prendre la direction financièreDiriger les équipes vers la réussiteAnalyser les performancesVous serez également...


  • Genf, Schweiz Capomondo SA Vollzeit

    GinevraBienvenue dans le monde de Luigia, où la passion pour la cuisine italienne rencontre l'énergie vibrante de la Suisse ! Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés avec 12 sites dans les principales villes suisses et une franchise à Dubaï, offrant non seulement une nourriture délicieuse, mais aussi des expériences inoubliables !Vous...

  • Directeur de Site

    vor 21 Stunden


    Bellevue GE, Genf, Schweiz AXEPTA SA Vollzeit

    Nous recherchons un directeur de site capable de gérer les chantiers avec efficacité et précision.Responsabilités principales :Planification et gestion de chantiersDirection de chantier et suivi de l'exécutionSéances de coordination avec les mandataires et entreprisesContrôle financier et réception d'ouvrageVos compétences requises :Diplôme Master...


  • Genf, Genf, Schweiz Aéroport International de Genève Vollzeit

    Contexte du posteL'Aéroport International de Genève est toujours à la recherche de personnes motivées et passionnées pour rejoindre notre équipe. Nous recherchons actuellement un directeur opérationnel pour gérer l'ensemble des activités liées aux parkings, dont la supervision de l'équipe, la planification des services, la gestion des événements...


  • Genf, Genf, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Le posteCe poste est offert par le cabinet de conseil en recrutement In Quarto. Le responsable du projet sera rattaché au directeur d'agence de Genève et encadrera la gestion complète de chantiers en rénovation principalement.Vous intervenez dans un cadre de travail propice à l'échange et à la créativité. Vous assumerez les responsabilités...

  • Restaurant Genève

    vor 2 Wochen


    Genf, Schweiz Alba restaurant Vollzeit

    Chez Alba, notre cuisine est simple et généreuse. En tant que Chef de Cuisine, vos responsabilités incluront:La mise en place des plats et l'assurance d'un service de qualité.La gestion du stockage des aliments et de la propreté de la cuisine.La collaboration avec la direction pour créer des menus innovants.L'assurance de la rentabilité de la cuisine...


  • 1227 Genf, GE, Schweiz Ville de Genève Vollzeit

    Le DEPARTEMENT DE LA CULTURE ET DE LA TRANSITION NUMERIQUE (DCTN) concrétise la politique culturelle de la Ville dans les domaines des arts vivants et visuels, des musées et des bibliothèques. Il soutient la création artistique et l'innovation. Il préserve et met en valeur le patrimoine culturel et scientifique de la Ville. Il assume la responsabilité...


  • 1201 Genf, GE, Schweiz Restaurant Vollzeit

    Restaurant au centre ville de Genève, recrute un plongeur/ Aide de cuisine pour compléter son équipe. Si vous êtes autonome, flexible et volontaire, merci de nous faire parvenir votre CV. Temps plein, 5 jours par semaine, 2 jours de repos hebdomadaire. Type d'emploi : 100% Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01.05.2025


  • Genf, Genf, Schweiz Ville de Genève Vollzeit

    La Ville de Genève cherche un Directeur Unités Opérationnelles pour rejoindre son équipe. Le rôle consiste principalement à diriger et organiser l'unité de protection civile. Le titulaire de ce poste sera également chargé de superviser différents responsables de sections.Missions clésDiriger et organiser l'unité de protection...


  • Genf, Genf, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Entretien avec le directeur de la sécuritéEn tant que responsable de la sécurité, j'ai eu l'occasion de discuter avec M. Jean-Pierre , directeur de la sécurité. Voici quelques extraits de notre conversation.Pourquoi avez-vous choisi de travailler dans le secteur de la sécurité ? J'ai toujours été intéressé par la sécurité et je voulais faire...


  • Genf, Genf, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Projeteur et Directeur de TravauxNous recherchons un projetur et directeur de travaux compétent pour rejoindre notre équipe.Vous serez responsable du développement de projet et de la direction de travaux. Vous devrez participer au projet d'ouvrage et à la phase d'autorisation.Vous devrez développer les projets, effectuer les chiffrages et les études de...


  • Genf, Genf, Schweiz Amarante Vollzeit

    Amarante est un restaurant unique situé dans le Jardin botanique de Genève. Nous allions gastronomie végétale et grands événements dans un cadre exceptionnel.Nous sommes en pleine expansion et recherchons un directeur de la maison et des événements pour structurer et optimiser nos moments de gros débit tout en développant notre pôle...


  • Genf, Genf, Schweiz Hôpitaux universitaires de Genève (HUG) Vollzeit

    Le directeur des cabinets dentaires du DRG sera chargé de gérer les cabinets dentaires du Département de Réadaptation et Gériatrie des Hôpitaux Universitaires de Genève. Le candidat idéal possèdera une excellente expérience clinique en gérodontologie et démontrera des compétences en leadership et en gestion. Il sera également chargé de...


  • Bellevue GE, Genf, Schweiz HCM Partners Vollzeit

    Le directeur de centre de service doit posséder une solide expérience dans la gestion d'une équipe diversifiée et être capable de prendre des décisions éclairées afin d'assurer la réussite de l'entreprise.Compétences requisesGestion efficace d'une équipe multiculturelleCompétences fortes en communication et en leadershipBonne...