Directeur de Restaurant

vor 2 Monaten


Genf GE, Schweiz Diamond Solutions Vollzeit

Un de nos partenaires prestigieux recrute un(e) Directeur(trice) de Restaurant pour une brasserie située près d'Annecy. Cette brasserie, dotée d'un emplacement privilégié, est ouverte à l'année et peut accueillir 150 couverts en intérieur ainsi que 150 couverts en terrasse.

**Missions principales**:

- Assurer la gestion quotidienne de la brasserie et veiller au bon déroulement des services.
- Encadrer, former et motiver l'équipe en salle et en cuisine.
- Garantir la satisfaction client en offrant un service de haute qualité.
- Superviser la gestion des stocks, des commandes et des relations fournisseurs.
- Développer et mettre en place des stratégies pour attirer et fidéliser la clientèle.
- Gérer les aspects administratifs et financiers de l’établissement, incluant la comptabilité et le reporting.
- Diplôme en hôtellerie/restauration ou gestion.
- Expérience de 5 à 7 ans en tant que Directeur de Restaurant ou à un poste similaire, idéalement dans une brasserie ou un établissement de taille similaire.
- Compétences en management d’équipe, gestion opérationnelle et développement commercial.
- Excellente capacité à travailler sous pression et à prendre des décisions rapidement.
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
- Très bon relationnel et sens du service.

Informations supplémentaires fournies par l'établissement:

- Localisation du poste : Près d'Annecy, France
- CDI, 5 jours sur 7, présence obligatoire du vendredi au lundi.
- Poste de cadre au forfait.
- 60 000 € BRUT annuel + 12 000 € de variable.
- Logement pendant la période d'essai.

Qui sommes nous ?

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l’international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour:

- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d’emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions



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