Bar Supervisor

(Ueli Prager, Founder of Mövenpick)

Unsere Vision; Jeder Gast verlässt das Mövenpick Hotel Zürich-Airport zufrieden. Mit kleinen Gesten grosses bewirken. #wemakemoments

Wir sind ein Team von ca. 65 Mitarbeitenden. Bei uns sind alle per Du. Eine offene sowie transparente Kommunikation ist uns sehr wichtig, weshalb wir auf deine Rückmeldungen im Alltag angewiesen sind. Wir geben dir den Freiraum, selber Verantwortung zu übernehmen, wodurch du dich entwickeln und über dich herauswachsen kannst. Hab keine Angst vor Fehlern, denn aus diesen wollen wir lernen. Was wir von dir erwarten, ist ein freundliches sowie herzliches Auftreten und ein Handeln, das stets im Interesse des Kunden steht.

Für unser F&B Team suchen wir nach Vereinbarung eine/einen Bar Supervisor (m/w/d) in einem Pensum von 100%.
- Du übernimmst während deiner Schicht die Gesamtverantwortung für den Barbetrieb
- Du bedienst unsere internationalen und nationalen Gäste
- Du bist zuständig für den Verkauf und die Beratung von Getränken und Speisen inklusive Inkasso
- Du bietest einen freundlichen und professionellen Service
- Du bereitest Cocktails und Longdrinks fachgerecht zu sowie alle weiteren Getränke
- Du machst laufend Zusatzverkäufe und Empfehlungen beim Gast
- Du machst Vor
- sowie Nachbereitungen für deinen Einsatzbereich
- Du bist mitverantwortlich für das Bestellwesen sowie die Warenkontrolle der Bar und somit verwantwortlich für die finanziellen Aspekte
- Du kannst bei Werbeaktionen und der Gestaltung der Getränkekarte mitwirken und neue Cocktails kreieren
- Du hilfst, wenn nötig, im Restaurant
- und Bankettbreich aus

**Hard Skills**:

- Du bringst bereits Berufserfahrung in einer ähnlichen Position mit oder möchtest den nächsten Schritt wagen
- Du behersscht klassische sowie moderne Cocktails
- Du hast eine Leidenschaft für den Barbetrieb
- Du hast gute Deutsch
- und Englischkenntnisse (jede weitere Sprache von Vorteil)
- Du hast ein Zahlenverständnis und Kalkulation
- Du bringst ausgeprägte Verkaufstechniken mit und verstehst es, gezielt Upselling und Cross-Selling anzuwenden, um den Umsatz zu steigern

**Soft Skills**:

- Du bist eine kommunikative und motivierte Persönlichkeit und hast stets Freude am Arbeiten in einem internationalen Umfeld
- Du arbeitest gerne im Team
- Du bist dienstleistungsorientiert und stellst Gästebedürfnisse an erster Stelle
- Du agierst Hands-on & bist flexibel mit hohem Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative
- Du bist organisationsfähig und plannungssicher
- Du bist belastbar und hast ein gutes Zeitmanagement
- Du bist selbstbewusst und hast eine selbstständige Arbeitsweise
- Du bist zuverlässig und loyal
- Du achtest auf ein gepflegtes Erscheinungsbild

**Wer sind wir?**

ein Hotel gehobener Ansprüche beim Flughafen Zürich-Kloten und verfügen über 300 Gästezimmer und Suiten, 13 Tagungs
- & Banketträume für bis zu 400 Personen sowie einen Fitnessbereich und eine Crew Hospitality Lounge. Das Gastronomieangebot umfasst unser Mövenpick Hotel Restaurant, das Restaurant "le chalet", die Bar sowie eine Sommer Terrasse mit einer Totalkapazität von 500 Sitzplätzen.