Pâtissier(ère)

vor 2 Monaten

Carouge, Schweiz Genecand traiteur Vollzeit

Pâtissier(ère)

Tâches relatives au secteur pâtisserie (70%):

- Fabrication des pâtes feuilletées, pâtes brisées, pâtes à sucre _(toutes nos pâtes sont faites par nos soins)_
- Réalisation de tous nos desserts et pièces sucrées:

- 1. _Mignardises _(tartelettes aux fruits, mini moelleux chocolat, mini opéra)_
- 2. _Desserts portions _(mousse Normande, mousse au chocolat, panna cotta, entremets divers)_

3. Réalisation de pièce montée _(Croque en bouche, Vacherin glacé, fraisiers, etc..)_
- 4. _Réalisation de buffets de dessert _(flan, tiramisu, mousse au chocolat, tarte au citron, dacquoise, etc)_
- Proposition et élaboration de nouvelles recettes, idées décoration, etc..
- Nous sommes à la recherche d’un pâtissier capable de produire de grosses quantités en fonction de nos commandes. Principalement des entremets lors de repas servi à table (entre 50 et 500 pax) mais aussi des pièces montées dans le cadre de mariages (de 80 à 200pax) ou d’anniversaire._

Tâches relatives au secteur traiteur (30%):

- Aide à la fabrication de canapés froids, pain surprise, plateaux de charcuterie.
- Aide à la fabrication des petites pièces froides _(verrines, brochettes, cuillère, tartelettes)_
- Aide à la fabrication et dressage de buffets froids _(vitello tonato, saumon en Bellevue, œufs mimosa, etc..)_

Tâches relatives au service traiteur:

- Cuisinier sur service de banquet simple _(buffet, risotto, etc..)_
- Cuisinier auxiliaire sollicité en appuis de notre équipe de cuisine sur les gros événements pour aider au dressage et à l’envoi des banquets.

Tâches relatives à l’hygiène:

- Nettoyage du laboratoire Pâtisserie - Traiteur selon les règles de nettoyage en vigueur.
- Rangement du laboratoire Pâtisserie - Traiteur _(armoires de stockage, tiroirs)_, de la chambre froide y relative ainsi que des frigos et congélateurs _(étiquetage et conditionnement)_.
- Aide à la gestion du stock des articles traiteur et pâtisserie _(pics à brochette, verrines, plateaux, etc..)_

Type d'emploi : 100%, CDI

Salaire : à partir de CHF4 500,00 par mois

Avantages:

- Indemnité de repas

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée
- Travail le week-end

Types de primes et de gratifications:

- Dimanche ou jour férié majoré
- Heures supplémentaires majorées

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 1227 Carouge GE, GE: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Expérience:

- Pâtisserie: 3 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Pâtissier(ère)

    Vor 5 Tagen

    Carouge, Schweiz MAISON GUERRAZZI Vollzeit

    Maison Guerrazzi, Boulangerie-Pâtisserie authentique et locale recrute un(e) pâtissier(ère). **Rattaché(e) à l’équipe du pôle pâtisserie et sous la responsabilité du responsable du secteur vos tâches seront**: - Fabrication des produits de la gamme pâtisserie, sandwichs et traiteur - Préparation des produits selon les différents protocoles -...

  • Pâtissier(ère)

    Vor 5 Tagen

    Carouge, Genf, Schweiz MAISON GUERRAZZI Vollzeit

    Maison Guerrazzi, Boulangerie-Pâtisserie authentique et locale recrute un(e) pâtissier(ère).**Rattaché(e) à l'équipe du pôle pâtisserie et sous la responsabilité du responsable du secteur vos tâches seront**:- Fabrication des produits de la gamme pâtisserie, sandwichs et traiteur- Préparation des produits selon les différents protocoles-...

  • Pâtissier(ère)

    Vor 5 Tagen

    Carouge, Genf, Schweiz Genecand traiteur Vollzeit

    Pâtissier(ère)Tâches relatives au secteur pâtisserie (70%):- Fabrication des pâtes feuilletées, pâtes brisées, pâtes à sucre _(toutes nos pâtes sont faites par nos soins)_- Réalisation de tous nos desserts et pièces sucrées:- 1. _Mignardises _(tartelettes aux fruits, mini moelleux chocolat, mini opéra)_- 2. _Desserts portions _(mousse...

  • Pâtissier H/F

    Vor 5 Tagen

    Carouge, Genf, Schweiz One Placement Carouge Secteur HôtellerieRestauration Vollzeit

    Cher, Chère futur(e) talent culinaire,Depuis 2002, One Placement SA est une agence de travail temporaire et fixe à Genève, Vaud et Bâle, spécialisée dans les secteurs suivants : tertiaire, médical, industrie, technique, bâtiment et hôtellerie. Nous recherchons actuellement une personne passionnée pour un poste au sein d'etablissements de...

  • Poste de Patissier

    vor 3 Wochen

    Carouge, Schweiz restaurant Italienne Vollzeit

    Restaurant italien bistronomique au cœur du vieux Carouge recherche un pâtissier expérimenté pour compléter son équipe: - Restaurant d’une cinquantaine de couverts avec terrasse de 60 couverts de mai à septembre - Pizzeria d’une vingtaine de couverts avec service à l’emporter Nous recherchons des personnalités investies, sérieuses et...

  • Poste de Patissier

    Vor 5 Tagen

    Carouge, Genf, Schweiz restaurant Italienne Vollzeit

    Restaurant italien bistronomique au cœur du vieux Carouge recherche un pâtissier expérimenté pour compléter son équipe:- Restaurant d'une cinquantaine de couverts avec terrasse de 60 couverts de mai à septembre- Pizzeria d'une vingtaine de couverts avec service à l'emporterNous recherchons des personnalités investies, sérieuses et flexibles.Nous...

  • Boulanger(ère) de Nuit

    vor 2 Monaten

    Carouge, Schweiz MAISON GUERRAZZI Vollzeit

    Maison Guerrazzi, Boulangerie-Pâtisserie authentique et locale recrute un(e) boulanger(ère) de nuit. **Rattaché(e) à l’équipe de nuit et sous la responsabilité du responsable de nuit vos tâches seront**: - Pétrissage et façonnage des produits - Cuisson des produits selon les différents protocoles - Préparation des...

  • Boulanger(ère) de Nuit

    vor 8 Stunden

    Carouge, Schweiz MAISON GUERRAZZI Vollzeit

    Maison Guerrazzi, Boulangerie-Pâtisserie authentique et locale recrute un(e) boulanger(ère) de nuit. **Rattaché(e) à l’équipe de nuit et sous la responsabilité du responsable de nuit vos tâches seront**: - Pétrissage et façonnage des produits - Cuisson des produits selon les différents protocoles - Préparation des...

  • Réceptionniste/huissier-ère-x

    vor 3 Wochen

    Carouge, Schweiz HES-SO Genève Vollzeit

    La HES-SO Genève met au concours pour la Haute école d’art et de design - Genève un poste de: **Réceptionniste/Huissier-ère-x à 60**%*** **Engagement à durée indéterminée** cl. max. 9**_ _** Dans le cadre de la réception du Bâtiment E, le-la réceptionniste/huissier-ère-x aura pour fonction d’accueillir, recevoir et renseigner toutes les...

  • Boulanger(ère) de Nuit

    Vor 5 Tagen

    Carouge, Genf, Schweiz MAISON GUERRAZZI Vollzeit

    Maison Guerrazzi, Boulangerie-Pâtisserie authentique et locale recrute un(e) boulanger(ère) de nuit.**Rattaché(e) à l'équipe de nuit et sous la responsabilité du responsable de nuit vos tâches seront**:- Pétrissage et façonnage des produits- Cuisson des produits selon les différents protocoles- Préparation des commandes**-------****Votre...

  • Apprenti menuisier-ère CFC

    vor 3 Wochen

    Carouge, Schweiz Barro & Cie SA Vollzeit

    Chez Barro & Cie SA, chaque fenêtre ouvre un monde de possibilités.En plus d’être une menuiserie, nous sommes des créateurs d'avenirs, des bâtisseurs de rêves et des artisans de votre succès professionnel.Situés au cœur de Carouge, nous recherchons notre futur(e)     Apprenti-e menuisier-ère CFC   Vos missions :Fenêtres neuvesFabriquer...

  • Apprenti menuisier-ère CFC

    vor 3 Wochen

    Carouge, Schweiz Barro & Cie SA Vollzeit

    Chez Barro & Cie SA, chaque fenêtre ouvre un monde de possibilités.En plus d’être une menuiserie, nous sommes des créateurs d'avenirs, des bâtisseurs de rêves et des artisans de votre succès professionnel.Situés au cœur de Carouge, nous recherchons notre futur(e)     Apprenti-e menuisier-ère CFC   Vos missions :Fenêtres neuvesFabriquer...

  • Réceptionniste/huissier-ère-x

    Vor 5 Tagen

    Carouge, Genf, Schweiz HES-SO Genève Vollzeit

    La HES-SO Genève met au concours pour la Haute école d'art et de design - Genève un poste de:**Réceptionniste/Huissier-ère-x à 60**%*****Engagement à durée indéterminée**cl. max. 9**_ _**Dans le cadre de la réception du Bâtiment E, le-la réceptionniste/huissier-ère-x aura pour fonction d'accueillir, recevoir etrenseigner toutes les personnes...

  • Apprenti menuisier-ère CFC

    vor 1 Monat

    Carouge GE, Schweiz Barro & Cie SA Vollzeit

    Chez Barro & Cie SA, chaque fenêtre ouvre un monde de possibilités.En plus d’être une menuiserie, nous sommes des créateurs d'avenirs, des bâtisseurs de rêves et des artisans de votre succès professionnel.Situés au cœur de Carouge, nous recherchons notre futur(e)     Apprenti-e menuisier-ère CFC   Vos missions :Fenêtres neuvesFabriquer...

  • Apprenti menuisier-ère CFC

    vor 3 Wochen

    Carouge GE, Schweiz Barro & Cie SA Vollzeit

    Chez Barro & Cie SA, chaque fenêtre ouvre un monde de possibilités.En plus d’être une menuiserie, nous sommes des créateurs d'avenirs, des bâtisseurs de rêves et des artisans de votre succès professionnel.Situés au cœur de Carouge, nous recherchons notre futur(e)     Apprenti-e menuisier-ère CFC   Vos missions :Fenêtres neuvesFabriquer...

  • Responsable administratif-ve et financier-ère en CDI 90-100%

    vor 4 Wochen

    Carouge, Genf, Schweiz Fédération Genevoise des E.M.S. (Fegems) Vollzeit

    10759 Responsable administratif-ve et financier-ère en CDI 90-100%Employeur :EMS La Terrassière SAPersonne à contacter : Isabelle Roux Responsable RH -Date d'entrée : à convenir Délai de candidature : Catégorie : Emplois Descriptif du posteÊtre un support la Direction : sur les plans financier, stratégique et les objectifs généraux Superviser la...

  • Responsable administratif-ve et financier-ère en CDI 90-100%

    Vor 5 Tagen

    Carouge, Genf, Schweiz Fédération Genevoise des E.M.S. (Fegems) Vollzeit

    10759 Responsable administratif-ve et financier-ère en CDI 90-100%Employeur :EMS La Terrassière SAPersonne à contacter : Isabelle Roux Responsable RH -Date d'entrée : à convenir Délai de candidature : Catégorie : Emplois Descriptif du posteÊtre un support la Direction : sur les plans financier, stratégique et les objectifs généraux Superviser la...

  • Responsable administratif-ve et financier-ère en CDI 90-100%

    vor 3 Wochen

    Carouge, Genf, Schweiz Fédération Genevoise des E.M.S. (Fegems) Vollzeit

    10759 Responsable administratif-ve et financier-ère en CDI 90-100%Employeur :EMS La Terrassière SAPersonne à contacter : Isabelle Roux Responsable RH -Date d'entrée : à convenir Délai de candidature : Catégorie : Emplois Descriptif du posteÊtre un support la Direction : sur les plans financier, stratégique et les objectifs généraux Superviser la...

  • Conseiller-ère Corporate

    Vor 5 Tagen

    Carouge, Genf, Schweiz UBS Vollzeit

    Suisse - Suisse romande- Conseil clientèle / Relationship management, Développement commercial- Personal & Corporate Banking**IdDemandeAuto** BR**Ville**- Carouge, Genève**Type de poste**- Temps plein, Temps partiel**La fonction**- Êtes-vous sociable et avez-vous une oreille attentive aux besoins des clients? Et êtes-vous à l'aise dans l'échange avec...

  • Conseiller (ère) en Sécurité

    vor 2 Monaten

    Carouge, Schweiz DIALARME SA Vollzeit

    DIALARME SA est une société moderne et innovante dans la vente et la maintenance de systèmes de sécurité et de vidéosurveillance depuis plus de 10 ans en Suisse. Dans le cadre de notre développement commercial auprès des particuliers et des professionnels, nous recherchons: **Missions** - Prospecter en B to C et acquérir de nouveaux clients -...