Stv. Restaurantleiter

Im Restaurant Osteria Vista & Lago Lounge
- Per sofort oder nach Vereinbarung
- Im Zentrum der Hafenpromenade liegt die Osteria Vista, das Herzstück der Marina Lachen. Frische Holzofenpizzen sind die Spezialität - feine Pasta-, Fleisch
- und Fischgerichte ergänzen die attraktive Karte, die sich ganz dem Thema «Bella Italia» widmet. Die Lago Lounge wechselt ihr Angebot mit dem natürlichen Lauf des Tages: vom ersten Espresso bis zum letzten Schlummertrunk, vom Croissant bis zum Apéro. Hier verabreden sich Business-People, Mütter, Senioren, Handwerker, Kollegen, Singles und Verliebte._

Du hast eine solide Serviceausbildung im Gastgewerbe, bringst erste Führungserfahrung mit und möchtest diese Kenntnisse erweitern? Dann haben wir die passende Stelle für dich: Du unterstützt unsere Restaurantleiterin Lucia Vierling mit viel Hingabe für die Gäste und mit einem geschickten Händchen fürs Team. Idealerweise zeichnet dich eine Affinität für die italienische Küche und Wein aus, du arbeitest lösungsorientiert und fachlich auf hohem Niveau.

**Deine Aufgaben**:

- Verantwortung für die Osteria Vista & Lago Lounge während der Abwesenheit der Restaurantleiterin
- Betreuung der Gäste von A bis Z: Empfang, Verabschiedung, Kontaktpflege, Erkennen von Gästebedürfnissen, Einhaltung der Öffnungszeiten
- Aktive Mithilfe an der Front
- Mitverantwortung für die Einhaltung der Servicestandards
- Handling von Gästerückmeldungen
- Mitverantwortung für: Servicebesprechung, Mitarbeiterinformation, Schulung, Arbeitszeitkontrolle, Einsatz
- und Ferienplanung
- Einhaltung und Durchsetzung der Hygienevorschriften gemäss HACCP
- Mitverantwortung beim Einkauf (Beverage) und beim monatlichen Getränke-Inventar
- Unterstützung bei der Gestaltung der Wein-, Getränke
- und Speisekarte
- Bei Bedarf: Führen einer eigenen Servicestation mit Inkasso
**Dein Profil**:

- Du hast eine Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau und Berufserfahrung in der Publikumsgastronomie
- Du bist eine führungsstarke Persönlichkeit und hast ein kompetentes Auftreten
- Dich zeichnen strategisches Denken und zielorientiertes Handeln aus
- Du bist kommunikativ, zuverlässig und fachlich kompetent
- Du sprichst fliessend Deutsch und kannst dich auch auf Englisch unterhalten
**Wir bieten dir**:

- Einen pulsierenden Arbeitsplatz mit einem jungen, motivierten Team
- Einen monatlichen Arbeitsplan
- Fantastische Mitarbeiterevents und Rabatte
- Einen tollen Mix an Gästen
- Platz für deine Ideen
- Ein Mitarbeiterzimmer, falls du von etwas weiter weg bist
- Die schönsten Sonnenuntergänge am Zürichsee
Wir sind eine tolle Adresse für ebenso tolle Fachleute. Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, dann sende deine vollständige Bewerbung inklusive Foto per E-Mail an Doris Zürcher.

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Arbeitszeiten:

- Abendschicht
- Feiertagsarbeit
- Morgenschicht
- Tagschicht
- Wochenendarbeit
Leistungen:

- Berufliche Altersvorsorge
- Kostenloses oder Vergünstigtes Essen
- Mitarbeiterrabatt
Maßnahmen im Angesicht von COVID-19:
Wir halten uns strikte an die Vorgaben und Hygienemassnahmen von Kanton und Bund.

Bewerbungsfrage(n):

- Haben Sie eine Ausbildung als Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau
Berufserfahrung:

- Führen von Mitarbeitenden: 1 Jahr (Wünschenswert)
Sprache:

- Deutsch (Erforderlich)
- Englisch (Wünschenswert)