Cost Controller

Controlling
F&B Management

En rejoignant l'équipe Administration, vous serez en charge d’être en support du Supplies Manager.

Vos principales missions seront les suivantes:

- Réception et suivi des livraisons
- Contrôle marchandise (qualité, quantité, prix)
- Gestion de stock
- Saisie et contrôle des factures
- Commandes
- Supervision, rangement et maintien de la bonne organisation des espaces de stockage (organisation/hygiène)
- Suivi des coûts

Ce que nous attendons de vous:
Polyvalence, flexibilité
Aisance avec les outils informatiques et les chiffres
Maîtrise du français et de l'anglais

Bienvenue à l’Hôtel des Horlogers, un lieu pour se connecter à la nature, prendre du temps pour soi et pour les choses qui comptent.

Situé au cœur de la Vallée de Joux, il faudra seulement 50 minutes depuis Genève aéroport et 45 minutes depuis Lausanne pour rejoindre l’Hôtel.

Le bâtiment a été conçu par l’étude d’architecture Bjarke Ingles Group pour que la nature et l’Hôtel des Horlogers soient en synergie. Les 50 chambres et suites donnant sur la forêt du Risoud répondent aux meilleurs standards de tourisme eco-responsable et présentent un décor accueillant et chaleureux avec des matières premières de la région.

La restauration signée par le Chef Emmanuel Renaut -récompensé de 3 étoiles Michelin et élu Meilleur Ouvrier de France
- est une invitation à déguster des plats élaborés avec des produits de saison soigneusement sélectionnés auprès des meilleurs producteurs de la région.

Que ce soit dans l’ambiance décontractée du restaurant Le Gogant, dans l’espace privatif de La Table des Horlogers ou dans les salles d’évènements avec une vue imprenable sur la vallée et la forêt du Risoud, tout est mis en place pour vivre un moment gastronomique unique.

Les Edelweiss, les Rodhiolas et les Narcisses des Alpes Suisses sont les ingrédients phares de nos soins proposés dans Le Spa by Alpeor.

Passionnés de montres, sportifs, amoureux de la nature ou de l’art culinaire, tout est mis en place pour éveiller les sens de nos clients et rendre leur séjour à l’Hôtel des Horlogers exceptionnel.