Gruppenleiter in Kalte Küche, 100 %

vor 3 Wochen

Zurich, Schweiz Stadtspital Zürich - Stadt Zurich Vollzeit

Das Stadtspital Zürich beschäftigt rund 4'200 Mitarbeitende. Mit über 34'000 stationären und rund 267'000 ambulanten Patientinnen und Patienten gehören wir zu den Top 10 der Schweizer Spitäler. Als modernes Zentrumsspital an mehreren Standorten decken wir die gesamte Palette der medizinischen Grundversorgung mit 24-Stunden-Notfall und Intensivmedizin ab.

Zur Ergänzung in der Küche am Standort Triemli suchen wir per 1. Oktober 2023 oder nach Vereinbarung, befristet auf ein Jahr - mit der Option auf Verlängerung bzw. unbefristete Anstellung, eine zuverlässige und erfahrene Persönlichkeit als

**Gruppenleiter*in Kalte Küche, 100 %**:
**Ihre Aufgaben****:

- Sie sind verantwortlich für die Produktion einer bedürfnisgerechten, innovativen, gesundheitlich und hygienisch einwandfreien Gästeverpflegung sowie für die Restaurantangebotsplanung.
- Sie sind mitverantwortlich für die Personalführung der "Anzahl" Köchinnen und Köche sowie für die Berufsbildung von Lernenden.
- Sie kochen nach modernsten Erkenntnissen und Garmethoden, halten die vorgeschriebenen Rezepturen ein und sind für die Erarbeitung, Mengenvorgaben und Erfahrungswerte verantwortlich.
- Die Hygienevorschriften und -verordnungen werden durch Sie durchgesetzt sowie kontrolliert und sie sind verantwortlich für den wirtschaftlichen und schonenden Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Utensilien.
- Sie sind mitverantwortlich für die Planung und die rechtzeitige Ausführung der Mise-en-Place Arbeiten und arbeiten bei Banketten und Anlässen mit.

**Sie bringen mit****:

- Abgeschlossene Lehre als Köchin bzw. Koch sowie höhere oder gleichwertige Ausbildung in Gastronomie
- Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position sowie in einer Grossküche
- Kochen nach modernsten Erkenntnissen sowie Garmethoden und setzt das eigene Wissen und Können zugunsten des Teams ein
- Findet effektive Arbeitsmethoden zur optimalen Ausnutzung der zur Verfügung stehenden Ressourcen
- Offene und belastbare Persönlichkeit; saubere, effiziente, selbständige Arbeitsweise

**Wir bieten Ihnen****:
Wir bieten Ihnen ein sehr interessantes, vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet in einem modernen Spitalbetrieb mit attraktiven Anstellungsbedingungen und ausgezeichneten Sozialleistungen der Stadt Zürich. Ein sehr motiviertes und aufgeschlossenes Team freut sich auf Ihre Bewerbung

**Interessiert?****:
Für weitere Informationen steht Ihnen Olivier Kern, Fachbereichsleiter Küche Triemli, Telefon +41 44 416 13 01, gerne zur Verfügung.

Bitte beachten Sie, dass wir aus Datenschutzgründen weder Papierdossiers (werden nicht retourniert) noch Bewerbungen per E-Mail berücksichtigen können. Bitte bewerben Sie sich ausschliesslich über unser Online-Tool.
Für diese Stelle können Dossiers von Personalvermittlungen nicht berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Referenz-Nr.: 37802

  • Mitarbeiter/in Küche 100%

    vor 1 Monat

    Zurich, Schweiz Der Balgrist Vollzeit

    Unser Küchenteam sorgt für kulinarische Abwechslung und bereitet gesunde Mahlzeiten für unsere Patientinnen, Patienten und Mitarbeitende zu. Sind Sie unser neues Teammitglied? **Mitarbeiter/in Küche 100%** **Küche**: **Ihre Aufgaben**: - Produktion in der kalten und warmen Küche - Einsatz in der Geschirr-Abwaschküche - Springer/in in der...

  • Gruppenleiter/-in 100%

    Vor 6 Tagen

    Zurich, Schweiz Kita KiBiZ Altstetten Vollzeit

    **Funktion** - Gruppenleiter/-in **Kategorie** - Päd. Fachpersonal (Miterzieherin, Gruppenleitung etc.) **Arbeitspensum** - 100% **Stellenantritt** - 01. September 2023 **Stellenbeschrieb** **Gruppenleiter/-in** **Kita KiBiZ Altstetten** Das Kinderbildungszentrum (KiBiZ) ist eine Kinderkrippe in Zürich Altstetten mit vier altersgemischten Gruppen,...

  • Mitarbeiter in Der Küche

    vor 1 Monat

    Zurich, Schweiz Freilager Gastro GmbH Vollzeit

    Das Restaurant Freilager öffnete im Oktober 2016 zum ersten Mal seine Türen im alten Zoll Freilager im Herzen von Albisrieden. Seither ist es die Anlaufstelle für kreative und passionierte Köpfe. Als Quartierrestaurant bietet es die grosse Freude einer sehr engen und persönlichen Gästebeziehung. Im Jahr 2020 erhielt das Restaurant Freilager beim Gault...

  • Officemitarbeiter / Kalte Küche (W/m/d) 60-80 %

    Vor 6 Tagen

    Zurich, Schweiz Pizzeria Ristorante Molino Vollzeit

    Ob knusprige Pizzas, feinste Pasta-Kreationen, traditionelle Fisch - und Fleischgerichte oder hausgemachte Dolci, das Molino-Team verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit höchstem Qualitätsanspruch. Möchten auch Sie für das extra Italianità Gefühl sorgen? Dann bewerben Sie sich jetzt!**Pizzeria Ristorante Molino**: - Pizzeria Ristorante...

  • Gruppenleiter in 100%

    Vor 6 Tagen

    Zurich, Schweiz Kita Wunderland Vollzeit

    **Funktion** - Gruppenleiter*in **Kategorie** - Päd. Fachpersonal (Miterzieherin, Gruppenleitung etc.) **Arbeitspensum** - 100% **Stellenantritt** - per sofort / nach Vereinbarung **Stellenbeschrieb** Die Kita Wunderland im Zentrum von Zürich Altstetten ist eine professionell geführte, familiäre Kindertagesstätte. In unserer Kita, welche als Verein...

  • Gruppenleiter/in 80% - 100%, Nach Vereinbarung

    vor 1 Monat

    Zurich, Schweiz VILLA BÄRLIS Vollzeit

    **Funktion** - Gruppenleiter/in **Kategorie** - Päd. Fachpersonal (Miterzieherin, Gruppenleitung etc.) **Arbeitspensum** - 80% - 100%, nach Vereinbarung **Stellenantritt** - ab sofort / nach Vereinbarung **Stellenbeschrieb** KITA BÄRLIS - «Deine zweite Familie» Suchen Sie eine familiäre Kita, in der Sie all Ihr Wissen und Ihre Erfahrung einbringen...

  • Mitarbeiter:in Kalte Küche 60

    vor 1 Monat

    Zurich, Schweiz UniversitätsSpital Zürich Vollzeit

    **per sofort oder nach Vereinbarung**: **Ihre Hauptaufgaben**: - Zubereitung von schmackhaften Speisen auf allen Posten für Patient:innen und Mitarbeiter:innen - Unterstützung von Fachmitarbeitenden - Unterstützende Arbeiten in der ganzen Abteilung Küche - Reinigungs-, Rüst - und Entsorgungsarbeiten in den Küchen - Anrichten von Speisen am...

  • Gruppenleiter/in 100%, Nach Vereinbarung

    vor 4 Wochen

    Zurich, Schweiz Pin-Pin Kinderkrippe Vollzeit

    **Funktion** - Gruppenleiter/in **Kategorie** - Päd. Fachpersonal (Miterzieherin, Gruppenleitung etc.) **Arbeitspensum** - 100%, nach Vereinbarung **Stellenantritt** - 01. August 2023 **Stellenbeschrieb** **Gruppenleiter/in 100% - **mit Potenzial zur stv. Krippenleitung 100% per sofort Unsere Kinderkrippe Pin Pin in Dübendorf betreut Kinder ab drei...

  • Co-gruppenleiter/in 100%, Nach Vereinbarung

    vor 1 Monat

    Zurich, Schweiz RasselChischte Vollzeit

    **Funktion** - Co-Gruppenleiter/in **Kategorie** - Päd. Fachpersonal (Miterzieherin, Gruppenleitung etc.) **Arbeitspensum** - 100%, nach Vereinbarung **Stellenantritt** - ab sofortab oder nach Vereinbarung **Stellenbeschrieb** **Die RasselChischte ist Zürichs lustigste Kiste!** Wir sind klein und fein - denn bei uns sollen die Kinder die Grössten...

  • Officemitarbeiter:in Küche

    vor 1 Woche

    Zurich, Schweiz Zweifel Weine & Getränke AG Vollzeit

    Die Zweifel 1898 AG ist eine Weinhandelsfirma in der Stadt Zürich mit einem Weinladen und Restaurant in Höngg und der Vinothek Sante in Wiedikon. Zu dem betreiben wir am Standort Höngg die einzige Kelterei auf Zürcher Stadtgebiet. So haben wir nicht nur herrliche Alltagsweine und Juwelen aus unserer Eigenproduktion von den eigenen Reblagen in der...

  • Gruppenleiter/in 80% - 100%, Nach Vereinbarung

    vor 1 Monat

    Zurich, Schweiz KITA BÄRLIS Vollzeit

    **Funktion** - Gruppenleiter/in **Kategorie** - Päd. Fachpersonal (Miterzieherin, Gruppenleitung etc.) **Arbeitspensum** - 80% - 100%, nach Vereinbarung **Stellenantritt** - alsbald **Stellenbeschrieb** KITA BÄRLIS - «Deine zweite Familie» Suchen Sie eine familiäre Kita, in der Sie all Ihr Wissen und Ihre Erfahrung einbringen können? Besitzen Sie...

  • Gruppenleiter/in 100% Per Sofort Oder Nach

    Vor 6 Tagen

    Zurich, Schweiz «Fugu» Kinderkrippe Wädenswil Vollzeit

    **Funktion** - Gruppenleiter/in 100% per sofort oder nach Vereinbarung **Kategorie** - Päd. Fachpersonal (Miterzieherin, Gruppenleitung etc.) **Arbeitspensum** - 100% **Stellenantritt** - per sofort oder nach Vereinbarung **Stellenbeschrieb** Wir bieten Raum für Persönlichkeit und Wachstum. Als Gruppenleiter/in gestaltest du den Alltag für die...

  • Gruppenleiter/in 100% Per Sofort Oder Nach

    vor 1 Monat

    Zurich, Schweiz «Fugu» Kinderkrippe Dübendorf Vollzeit

    **Funktion** - Gruppenleiter/in 100% per sofort oder nach Vereinbarung **Kategorie** - Päd. Fachpersonal (Miterzieherin, Gruppenleitung etc.) **Arbeitspensum** - 100% **Stellenantritt** - per sofort oder nach Vereinbarung **Stellenbeschrieb** Wir bieten Raum für Persönlichkeit und Wachstum. Als Gruppenleiter/in gestaltest du den Alltag für die...

  • Gruppenleiter/in 100% Per Oktober Oder Nach

    vor 1 Monat

    Zurich, Schweiz «Fugu» Kinderkrippe Dübendorf Vollzeit

    **Funktion** - Gruppenleiter/in 100% per Oktober oder nach Vereinbarung **Kategorie** - Päd. Fachpersonal (Miterzieherin, Gruppenleitung etc.) **Arbeitspensum** - 100% **Stellenantritt** - per Okotber oder nach Vereinbarung **Stellenbeschrieb** Wir bieten Raum für Persönlichkeit und Wachstum. Als Gruppenleiter/in gestaltest du den Alltag für die...

  • Gruppenleiter /gruppenleiterin 80% - 100%

    vor 1 Monat

    Zurich, Schweiz Tadah Kids Space Vollzeit

    **Funktion** - Gruppenleiter /Gruppenleiterin **Kategorie** - Päd. Fachpersonal (Miterzieherin, Gruppenleitung etc.) **Arbeitspensum** - 80% - 100% **Stellenantritt** - Ab Mai 2024 **Stellenbeschrieb** «Sieh die Welt mit den Augen eines Kindes und du wirst eine völlig neue Welt entdecken» Feste Rituale, wiederkehrende Aktivitäten, ein...

  • Gruppenleiter/in 100% Per Sofort Oder Nach

    Vor 6 Tagen

    Zurich, Schweiz «Fugu» Kinderkrippe Wädenswil Vollzeit

    **Funktion** - Gruppenleiter/in 100% per sofort oder nach Vereinbarung **Kategorie** - Päd. Fachpersonal (Miterzieherin, Gruppenleitung etc.) **Arbeitspensum** - 100% **Stellenantritt** - per sofort oder nach Vereinbarung **Stellenbeschrieb** Wir bieten Raum für Persönlichkeit und Wachstum. Als Gruppenleiter/in gestaltest du den Alltag für die...

  • Gruppenleiter/in 100%, Dübendorf, Per Sofort

    vor 1 Monat

    Zurich, Schweiz «Fugu» Kinderkrippen Vollzeit

    «Fugu» Kinderkrippen Stelleninserat Gruppenleiter/in Zur Ergänzung unseres «Fugu» Kinderkrippen-Teams Dübendorf suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Gruppenleiter/in 100% «Fugu» Kinderkrippen sind ein privater Betrieb, welcher sich zum Ziel gesetzt hat, an attraktiven Standorten die familienergänzende Kinderbetreuung auszubauen....

  • Gruppenleiter/in Mit Potenzial Zur Stv

    vor 1 Monat

    Zurich, Schweiz «Fugu» Kinderkrippen Vollzeit

    «Fugu» Kinderkrippen Stelleninserat Gruppenleiter/in Zur Ergänzung unseres «Fugu» Kinderkrippen-Teams Zürich Klus suchen wir per 01. April 2023 oder nach Vereinbarung eine/n Gruppenleiter/in mit Potenzial zur stv. Krippenleitung 100% «Fugu» Kinderkrippen sind ein privater Betrieb, welcher sich zum Ziel gesetzt hat, an attraktiven Standorten...

  • Gruppenleiter/in Mit Potenzial Zur Stv

    vor 1 Monat

    Zurich, Schweiz «Fugu» Kinderkrippen Vollzeit

    «Fugu» Kinderkrippen Stelleninserat Gruppenleiter/in Zur Ergänzung unseres «Fugu» Kinderkrippen-Teams Küsnacht suchen wir per August 2023 oder nach Vereinbarung eine/n Gruppenleiter/in mit Potenzial zur stv. Krippenleitung 100% «Fugu» Kinderkrippen sind ein privater Betrieb, welcher sich zum Ziel gesetzt hat, an attraktiven Standorten die...

  • Gruppenleiter/in Mit Potenzial Zur Stv

    vor 1 Monat

    Zurich, Schweiz «Fugu» Kinderkrippen Vollzeit

    «Fugu» Kinderkrippen Stelleninserat Gruppenleiter/in Zur Ergänzung unseres «Fugu» Kinderkrippen-Teams Küsnacht suchen wir per November 2023 oder nach Vereinbarung eine/n Gruppenleiter/in mit Potenzial zur stv. Krippenleitung 100% «Fugu» Kinderkrippen sind ein privater Betrieb, welcher sich zum Ziel gesetzt hat, an attraktiven Standorten die...