Total Verbeckte Bäckerin Oder Bäcker 60-100%

Beim sonne-beck erschaffen wir aussergewöhnliche Produkte. Ob feine Brot-Kreationen, allerlei Süsses aus der Konditorei, kleine und grosse Apéros, eine verführerische Torte, hausgemachte Schokolade oder eine ganz spezielle Überraschung zum Geburtstag: Unser sonne-beck Team macht fast alles möglich

Als 10-köpfiges Backstuben-Team freuen wir uns auf eine gelernte Bäckerin oder einen gelernten Bäcker in unserer Backstube in Frauenfeld. Hier backen wir Nacht für Nacht für unsere acht Filialen, Liefer-Kunden und spezielle Anlässe in der Region. Tagsüber, wenn wir wieder Platz haben in der Backstube, stellen wir die Produkte der Fein-Bäckerei her und bereiten uns wiederum für die Nacht vor.

An Neu-Jahr (01. und 02. Januar), Kar-Freitag, Oster-Sonntag, Auffahrt, Pfingst-Sonntag, Eidg. Dank-, Buss
- und Bettag sowie an Weihnachten (25. und 26. Dezember) sind alle unsere Läden geschlossen.

Aufgaben

Als Bäckerin oder Bäcker stellst du mit deinem handwerklichem Geschick, Leidenschaft und Liebe zum Detail eine breite Auswahl an feinen Brot
- und UrDinkel-Spezialitäten her. Als ein grosses Backstuben-Team decken wir gemeinsam über die ganze Woche hinweg die Nacht
- und Tag-Schichten ab:
**Nacht-Schicht**:
Von Montag bis Sonntag starten wir nachts ab 00.00 Uhr bzw. um 00.30 Uhr und arbeiten abwechslungsweise an allen vier Posten (Teigen, Tisch, Ofen, Ofen-Hilfe). In den Nacht-Stunden konzentrieren wir uns auf das Wesentliche, damit unsere erste Tour um 04.15 Uhr pünktlich losfahren kann. Danach backen wir gleich weiter für die zweite Tour, die um 07.00 Uhr abfährt, bevor wir mit der Vorbereitung für die nächste Nacht beginnen.

**Tag-Schicht**:
Von Montag bis Freitag starten wir ab 06.00 Uhr in der Tag-Schicht und erledigen zuerst alle Arbeiten in der Fein-Bäckerei. Über den Tag hinweg backen wir verschiedene Produkte nach, produzieren unser Fiirobig-Brot und schliessen die Vorbereitungen für die kommende Nacht-Schicht ab.

Bist du eine Eule oder Lerche? Jeder hat seine Vorlieben. Da wir uns insbesondere die Schichten am Wochenende fair aufteilen wollen, so dass alle mal einen freien Samstag und Sonntag haben können, hilft die Nacht-Schicht wochenweise in der Tag-Schicht und umgekehrt die Tag-Schicht auch mal am Wochenende. Je nach Arbeits-Volumen und anstehender Arbeit zu Spitzen-Zeiten (z.B. während des Open Air Frauenfeld) planen wir eine Mittel-Schicht ein.

Bei deinem Pensum sind wir offen. Diese Stelle ist nicht in Stein gemeisselt - wir sind flexibel in der Gestaltung der Position. Abhängig von deiner persönlichen Situation ist es für uns denkbar, dass du entweder pro Woche mehrere ganze Tage oder ansonsten ein kleineres Pensum (z.B. nur nachmittags) an fünf Tagen in der Woche mit uns arbeitest.

Diese Stelle kann eine tolle Einstiegs-Möglichkeit sein, wenn du gerade deine Lehre abschliesst und/oder du neu deine Berufsmatura machen möchtest. Falls du die Berufsmatura machst, nehmen wir natürlich Rücksicht auf deine Tage in der Schule.

Qualifikation

**Auf das zählen wir**:

- (Bald) abgeschlossene Ausbildung als Bäcker\*in
- Zuverlässigkeit, Team-Fähigkeit und handwerkliches Geschick
- Flexibilität und körperliche Belastbarkeit

**Benefits**:
**Freu dich auf**:

- Bäckerei-Konditorei mit Traiteur-Bereich und Spedition in Frauenfeld
- 10 aufgestellte und eingespielte Kolleginnen und Kollegen in der Backstube
- 5-Tage-Woche und 5 Wochen Ferien
- Abwechslungsreiches Sortiment und Spezialisierung auf UrDinkel
- Vielseitige Karriere
- und Gestaltungs-Möglichkeiten
- Neu renovierter Pausen-Raum mit Terrasse und viel Sonne
- Kostenlose Getränke, super Kaffee und andere Annehmlichkeiten
- Flexibler Start

Stellen-Anzeigen passen selten genau zu 100%. Melde dich und wir schnüren gemeinsam ein Paket, das für dich und für uns stimmt. Auf deine Bewerbung über dieses Portal oder per E-Mail und deine Fragen freuen wir uns