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Betriebsassistent:in Catering
Vor 6 Tagen
Zürich, Mensa UZH Zentrum
Führungskraft Erste Ebene
Management
Vollzeit Die Gastronomie der Universität Zürich Zentrum verfügt über vier verschiedene Outlets mit insgesamt 1‘600 Sitzplätzen. Es werden täglich rund 2‘500-3‘000 Mittagsmenüs sowie 400 Nachtessen, welche ausgeliefert werden, produziert. Zusätzlich werden interne wie auch externe Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Betriebsassistent: in Catering per 01.08.2024 unterstützt? Dein Wirkungsbereich:
Mitverantwortlich für die Organisation des Bereichs Catering
Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
Sicherstellung der Gästezufriedenheit
Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front
Durchführung von Caterings und Spezialanlässen
Bearbeitung der monatlichen Inventur sowie des Bestellwesens
Erledigung diverser administrativer Arbeiten (Tages
- sowie Monatsabschlüsse, Tagesabrechnungen, Offerten schreiben etc.)
Stellvertretung der Leitung Catering bei Abwesenheiten
Sicherstellung der ZFV-Qualitäts
- und Dienstleistungsstandards
Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene
- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs
- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern
Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
Durchführung von Briefings und Debriefings
Teilnahme an Team
- und Kadermeetings
**Deine Stärken**:
10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
Fronterfahrung
Erste Führungserfahrung
Gute IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
Gute Seele mit positiver Grundeinstellung
Frontorientierter Machertyp
Fähigkeit zur Teambildung sowie ein Organisationstalent
**Bei uns findest du**:
En guete Job
Dynamisches Arbeitsumfeld
Freiraum für Ideen und Kreativität
Entwicklungsspielraum
Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf dich und deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.
Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
Angela Tauro
CPO
+41 44 388 35 05
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Betriebsassistent:in 80-100%
vor 3 Wochen
Zurich, Schweiz Yalda Europaallee Vollzeit**Betriebsassistent:in 80-100%**: **YALDA - Cuisine Orientale** ist das neueste Gastronomiekonzept der Two Spice AG, hier werden Speisen der orientalischen Küche am Selbstbedienungsbuffet, zum Mitnehmen oder vor Ort geniessen, angeboten. Das YALDA ist ein Begegnungsort - an dem man den einmalig lebendigen Orient hautnah erleben kann. An der Kasse stehen...
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Betriebsassistent:in Catering
vor 3 Wochen
Zurich, Schweiz zfv VollzeitZürich, UBS Restaurant Grünenhof Das UBS Konferenz Center befindet sich direkt beim Hauptsitz der UBS an der Bahnhofstrasse in Zürich. Somit sind wir optimal mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. In unserem Betrieb werden Events und Seminare der UBS aber auch von externen Veranstaltern durchgeführt. Täglich verköstigen wir bis zu 250 Gästen...
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Betriebsassistent:in Catering
vor 2 Wochen
Zurich, Schweiz zfv VollzeitZürich, UBS Restaurant Grünenhof Das UBS Konferenz Center befindet sich direkt beim Hauptsitz der UBS an der Bahnhofstrasse in Zürich. Somit sind wir optimal mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. In unserem Betrieb werden Events und Seminare der UBS aber auch von externen Veranstaltern durchgeführt. Täglich verköstigen wir bis zu 250 Gästen...
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Betriebsassistent:in
Vor 6 Tagen
Zurich, Schweiz zfv VollzeitZürich, Swiss Life Restaurant «Binz49» Vollzeit Das Swiss Life Restaurant «Binz49» besteht aus dem klassischen Selbstbedienungsrestaurant mit rund 294 Sitzplätzen. Täglich werden über 750 Personen mit einem hochstehenden Speiseangebot verpflegt. Zusätzlich werden interne Caterings inklusive Sitzungszimmerlieferungen durchgeführt. Getreu der...
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Betriebsassistent:in
vor 3 Wochen
Zurich, Schweiz zfv VollzeitSBB Restaurant Westlink Das SBB Restaurant Westlink, direkt am Bahnhof Altstetten, besteht aus einem öffentlichen Selbstbedienungsrestaurant mit Free Flow Bereich, 240 Innen - und 100 Aussenplätzen sowie einer Cafeteria mit 45 Sitzplätzen. Im SBB Restaurant Westlink werden täglich 610 Gäste mit einem vielseitigen Angebot verwöhnt. Zudem werden die...