Betriebsassistent:in Catering

Vor 6 Tagen


Zurich, Schweiz zfv Vollzeit

Zürich, Mensa UZH Zentrum
Führungskraft Erste Ebene
Management
Vollzeit Die Gastronomie der Universität Zürich Zentrum verfügt über vier verschiedene Outlets mit insgesamt 1‘600 Sitzplätzen. Es werden täglich rund 2‘500-3‘000 Mittagsmenüs sowie 400 Nachtessen, welche ausgeliefert werden, produziert. Zusätzlich werden interne wie auch externe Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Betriebsassistent: in Catering per 01.08.2024 unterstützt? Dein Wirkungsbereich:
Mitverantwortlich für die Organisation des Bereichs Catering

Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche

Sicherstellung der Gästezufriedenheit

Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front

Durchführung von Caterings und Spezialanlässen

Bearbeitung der monatlichen Inventur sowie des Bestellwesens

Erledigung diverser administrativer Arbeiten (Tages
- sowie Monatsabschlüsse, Tagesabrechnungen, Offerten schreiben etc.)

Stellvertretung der Leitung Catering bei Abwesenheiten

Sicherstellung der ZFV-Qualitäts
- und Dienstleistungsstandards

Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene
- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs
- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern

Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden

Durchführung von Briefings und Debriefings

Teilnahme an Team
- und Kadermeetings

**Deine Stärken**:
10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie

Fronterfahrung

Erste Führungserfahrung

Gute IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen

Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten

Gute Seele mit positiver Grundeinstellung

Frontorientierter Machertyp

Fähigkeit zur Teambildung sowie ein Organisationstalent

**Bei uns findest du**:
En guete Job

Dynamisches Arbeitsumfeld

Freiraum für Ideen und Kreativität

Entwicklungsspielraum

Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf dich und deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
Angela Tauro
CPO
+41 44 388 35 05



  • Zurich, Schweiz Yalda Europaallee Vollzeit

    **Betriebsassistent:in 80-100%**: **YALDA - Cuisine Orientale** ist das neueste Gastronomiekonzept der Two Spice AG, hier werden Speisen der orientalischen Küche am Selbstbedienungsbuffet, zum Mitnehmen oder vor Ort geniessen, angeboten. Das YALDA ist ein Begegnungsort - an dem man den einmalig lebendigen Orient hautnah erleben kann. An der Kasse stehen...


  • Zurich, Schweiz zfv Vollzeit

    Zürich, UBS Restaurant Grünenhof Das UBS Konferenz Center befindet sich direkt beim Hauptsitz der UBS an der Bahnhofstrasse in Zürich. Somit sind wir optimal mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. In unserem Betrieb werden Events und Seminare der UBS aber auch von externen Veranstaltern durchgeführt. Täglich verköstigen wir bis zu 250 Gästen...


  • Zurich, Schweiz zfv Vollzeit

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  • Betriebsassistent:in

    Vor 6 Tagen


    Zurich, Schweiz zfv Vollzeit

    Zürich, Swiss Life Restaurant «Binz49» Vollzeit Das Swiss Life Restaurant «Binz49» besteht aus dem klassischen Selbstbedienungsrestaurant mit rund 294 Sitzplätzen. Täglich werden über 750 Personen mit einem hochstehenden Speiseangebot verpflegt. Zusätzlich werden interne Caterings inklusive Sitzungszimmerlieferungen durchgeführt. Getreu der...

  • Betriebsassistent:in

    vor 3 Wochen


    Zurich, Schweiz zfv Vollzeit

    SBB Restaurant Westlink Das SBB Restaurant Westlink, direkt am Bahnhof Altstetten, besteht aus einem öffentlichen Selbstbedienungsrestaurant mit Free Flow Bereich, 240 Innen - und 100 Aussenplätzen sowie einer Cafeteria mit 45 Sitzplätzen. Im SBB Restaurant Westlink werden täglich 610 Gäste mit einem vielseitigen Angebot verwöhnt. Zudem werden die...