Directeur Hôtelier Opérationnel

Nous sommes aujourd'hui sollicités par notre client, un groupe hôtelier suisse en plein essor, pour le recrutement d'un dirigeant impliqué, engagé et fortement orienté « terrain » qui prendra les rênes d'un complexe hôtelier 4* dans la région du Jura, au bord du Doubs, dans une petite bourgade médiévale et pittoresque.

**Directeur hôtelier opérationnel (H/F)**:

- Vous serez le garant de la bonne marche opérationnelle du complexe_

**DESCRIPTION DE LA MISSION**:A la tête d'une équipe composée de 20 professionnels, vous serez en charge de la gestion quotidienne des opérations d'un complexe alliant deux hôtel de charme d'une capacité totale d'une quinzaine de chambres, d'un spa et de deux restaurants. Vous participerez activement et en proche collaboration avec le siège du groupe au projet de rénovation des sites. Un accent particulier sera porté vers la qualité des services, la gestion de ressources humaines et matérielles, le respect des budgets impartis ainsi que sur la conduite d'équipe que vous mènerez vers des objectifs ambitieux. Professionnel de contact et de terrain, doté d'un grand sens de la diplomatie, vous veillerez à proposer à votre clientèle des prestations de qualité dans une atmosphère conjuguant authenticité et modernité très fortement liée au cyclotourisme.

**PROFIL ATTENDU**:Diplômé d'une école hôtelière et au bénéfice d'une expérience confirmée d'au minimum trois ans à la tête d'un département F&B ou hébergement d'un établissement hôtelier, vous disposez de la patente d'exploitation jurassienne. Véritable professionnel de l'hôtellerie/restauration orienté terrain, vous possédez d'excellentes aptitudes relationnelles, êtes orienté vers la satisfaction de vos clients et êtes doté d'un sens commercial accru. Vous aimez les responsabilités que vous assumez avec succès et de manière autonome. Cadre engagé, vous êtes considéré comme un leader par vos équipes. Le tissu économique local jurassien vous est parfaitement familier. La nature, le cyclotourisme et le sport en général tout comme un cadre pittoresque sont des éléments qui vous parlent et vous motivent.