Geschäftsführer in

The Butcher ist eines von vielen Food-Konzepten der Familie Wiesner Gastronomie AG und bietet handgemachte Burger mit Patties aus Schweizer Fleisch - medium grilliert - oder auch plant-based Burger als vegetarische oder vegane Variante. Die FWG ist in der Einkaufs-Allee Metalli Zug gut vertreten - unter anderem mit The Butcher. Das Team bedient über 100 Sitzplätze inklusive Terrasse und bereitet Take-Away
- und Delivery-Bestellungen vor. The Butcher Metalli läuft auf Hochtouren und ist in Zug ein äusserst exklusives Burger-Restaurant.

Zur Ergänzung unseres liebevollen und gut eingespielten Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n motivierte*n sowie flexible*n

Geschäftsführer*in (a) 100%

Wir schreiben (a) im Stellentitel, weil bei uns ALLE willkommen sind, welche in einem familiären Umfeld mit viel Freude ihre Chance packen wollen.

**Deine Aufgaben**
- Führen des Betriebes nach unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien
- Planen der Mitarbeitendeneinsätze inkl. Stundenkontrolle
- Rekrutieren, Einführen, Schulen sowie Coachen der Mitarbeitenden
- Aktives Betreuen der Gäste
- Führen des betrieblichen Kassabuches
- Einhalten des Budgets
- Durchführen der Tages
- und Monatsabschlüsse inklusive monatlicher Inventur
- Bestellen nach Vorgabe Ordersatz
- Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen
- Erledigen der allgemeinen Büroarbeiten
- Umsetzen des Hygienekonzeptes nach HACCP
- Einhalten und Vorleben der Betriebsphilosophie

**Dein Profil**
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (Hotelfachschule)
- Du bildest dich stetig weiter
- Motivierende Führungsperson
- Coach für deine Mitarbeitenden
- Hohes Qualitäts
- und Konzeptdenken
- Natürliches Durchsetzungsvermögen
- Gespür für Menschen und Trends
- Umsetzung der Projekte mit viel positiver Energie
- Erfahrungen in der Systemgastronomie und/oder Erfahrung im Bereich Delivery erleichtern dir den Einstieg

**Wir bieten**
- **
6 Wochen Ferien** - unkomplizierter Bezug von zusätzlichem unbezahltem Urlaub möglich
- ** Lohntransparenz**, hier kannst du deinen Lohn anschauen: Lohnrechner
- Anspruchsvolles Aufgabengebiet in einer erfolgreichen Familienunternehmung
- Kurze Entscheidungswege und schnelle Umsetzung
- Fortschrittliche Arbeitsbedingungen
- Interne Weiterbildung sowie Unterstützung bei externen Weiterbildungen
- Einmaliges Konzept
- Halbtax
- Vergünstigungen in unseren Restaurants
- Vergünstigungen in unseren Restaurants für alle die im gleichen Haushalt leben
- weitere Mitarbeitendenvorteile
- zwei Wochen unbezahlter Urlaub sind pro Jahr immer möglich
- Mitarbeitendenerlebnisse

Bereit für einen vielseitigen und anspruchsvollen Arbeitsalltag? Wir freuen uns über deine Bewerbungsunterlagen.
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Familie Wiesner Gastronomie AG
Lucas Stauffer
Zürichstrasse 131
8600 Dübendorf
Tel.:
044 510 50 00