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Panettiere / Pasticcere
vor 4 Wochen
PER RICERCHE FUTURE STIAMO SELEZIONANDO UN/UNA:
**Panettiere / Pasticcere**:
**La vostra sfida**
Selezione e dosaggio degli ingredienti (farina, lievito, additivi,...) per la produzione di prodotti
Miscelazione di prodotti e ingredienti culinari
Fabbricazione di prodotti da forno, pasticceria, cioccolata o prodotti di cioccolata
Eseguire il montaggio e la decorazione di prodotti di pasticceria
Manutenzione di una postazione di lavoro
Mantenere uno spazio di vendita
Materiali o attrezzature per la pulizia
**Le vostre competenze**
Uso di attrezzature per la pulizia
Uso del miscelatore meccanico
Impastatura manuale
Conversione delle unità di misura
Calcolo della quantità
Caratteristiche della farina
Fermentazione degli impasti di pasticceria
Norme di igiene e sicurezza alimentare
Prodotti di pasticceria
Caratteristiche degli impasti di pasticceria
catena del freddo
**Le vostre prospettive**
Possibilità di formazione continua tramite tempTraning
**Vostro contatto**
Le chiediamo di citare il numero di referenza 020-VAGO-169998-55-IT.
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Pasticcere /panettiere DisponibilitÀ Immediata
vor 4 Wochen
Lugano, Schweiz Adecco VollzeitPer un nostro cliente stiamo selezionando un/una: **PASTICCERE /PANETTIERE** **DISPONIBILITÀ IMMEDIATA**: **La vostra sfida** Selezione e dosaggio degli ingredienti (farina, lievito, additivi,...) per la produzione di prodotti Miscelazione di prodotti e ingredienti culinari Fabbricazione di prodotti da forno, pasticceria, cioccolata o prodotti di...