Baklava Meister

vor 1 Monat

Bern, Schweiz Kaffe & Bohne GmbH Vollzeit

Baklava-Meister/in für traditionelle anatolische Baklava

**Aufgaben**:

- Herstellung von traditionellen anatolischen Baklava-Sorten (z. B. mit Walnüssen, Pistazien, reiner Butter) gemäß überlieferten Rezepten.
- Professionelle Durchführung des gesamten Produktionsprozesses, von der Teigherstellung bis zum Backen der Süßspeisen.
- Auswahl und Verwendung hochwertiger Zutaten unter Einhaltung von Hygienevorschriften.
- Qualitätskontrolle der Produkte, um die Erwartungen der Kunden hinsichtlich Geschmack und Optik zu erfüllen.
- Leitung des Küchenteams, falls erforderlich, und Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Teammitglieder.

Art der Stelle: Pensum: 20-40%, Pensum: 10-20%

Gehalt: CHF30.00 pro Stunde

Erwartete Arbeitsstunden: 8 pro Woche

Arbeitszeiten:

- Wochenendarbeit

Arbeitsort: Vor Ort

Voraussichtliches Einstiegsdatum: 15.12.2024