Buffetleitung Hiltl Badi

Hiltl am Strand (Strandbad Mythenquai) oder Hiltl am See (Seebad Kilchberg) befristet mit Aussicht auf Festanstellung

Suchst du eine spannende Sommersaisonstelle? Ab Mai gehen wir wieder baden und übernehmen die Gastronomie in den Zürcher Seebädern Mythenquai sowie Kilchberg. Damit du gut auf die Saison vorbereitet bist, arbeiten wir dich ab März in unseren anderen Hiltl Restaurants tiefgründig ein. Du teilst mit uns eine grosse Leidenschaft für Kulinarik und du hast dich mit Leib und Seele dem Wohl der Gäste verschrieben? Buffetleitung der Badi hast du stets den Überblick an der Front, führst und unterstützt das Team mit Freude und Fairness. Für die abwechslungsreiche Tätigkeit in der Sonne suchen wir eine erfrischende, motivierte und flexible Persönlichkeit. Wir bieten dir ein sehr familiäres, multikulturelles Umfeld in einem innovativen Betrieb, indem du etwas bewegen kannst. «Füreinander» wird bei uns grossgeschrieben.

In unseren wetterabhängigen Saisonbetrieben am Zürcher Seebecken richtet sich dein Arbeitsplan nach Petrus‘ Laune.

Wofür bist du verantwortlich?
- Du trägst die operative Gesamtverantwortung für die Fertigungsküche und das Hiltl Buffet (Qualität und Quantität)
- Du kümmerst dich um die Beurteilung, Betreuung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden
- Du bist verantwortlich für die Umsetzung und Kontrolle des internen Hygienekonzeptes
- Du kontrollierst und tätigst die internen und externen Bestellungen
- Du verantwortest eine 100% akkurate Deklaration der Gerichte auf dem Hiltl Buffet
Was bringst du mit?
- Du bist 100% verfügbar in den Monaten März bis September und hast keine Ferien geplant
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung EFZ in der Gastronomie sowie erste Führungserfahrung
- Gute mündliche und schriftliche Deutsch
- und Englischkenntnisse
- Hohe Flexibilität in der Arbeitszeit-Einteilung (wetterabhängiger Saisonbetrieb)
- Sehr gute Lebensmittelkenntnisse (inkl. Fleischersatzprodukte) sowie der HACCP-Richtlinien
- Eine ausgeprägte Gästeorientierung sowie eine effiziente, lernbereite und zuverlässige Führungspersönlichkeit
Wenn du denkst, dass auch in dir ein bisschen Baywatch steckt, sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen direkt über den angezeigten Link.

Art der Stelle: Vollzeit, Pensum: 90-100%, Befristet, Temporär
Vertragsdauer: 6 Monate

Arbeitszeiten:

- 8-Stunden-Schicht
- Abendschicht
- Morgenschicht
- Tagschicht
Leistungen:

- Mitarbeiterrabatt