Leiter:in Gastronomie Entwicklung

vor 3 Monaten

Wilen, Schweiz EMA Partners Switzerland AG Vollzeit

**Tasted Food AG**:
Unser Kunde, die Tasted Food AG in Zürich, ist ein Hersteller von frischen ready-to-eat Produkten für den Detail
- und Fachhandel und entwickelt für Geschäftskunden neue Food-Konzepte. Tasted betreibt auch den Lieferdienst Bowlz sowie das Restaurant MARU in Zürich und möchte in diesem Bereich weiterwachsen. Mit über 150 Mitarbeitenden zählt Tasted zu den grössten Schweizer Frisch-Convenience-Produzenten.

Möchtest Du einen neuen Geschäftsbereich aufbauen, aktiv am Puls der Zeit sein, innovative Ideen entwickeln und spannende Locations für neue Gastronomiekonzepte identifizieren? In einem trendigen und innovativen Umfeld, an vorderster Front des Geschehens suchen wir eine erfahrene und unternehmerisch denkende Persönlichkeit als Leiter:in Gastronomie Entwicklung.
- Zum Firmenprofil**Deine Aufgaben**:

- Gesamtverantwortung für den Aufbau und die Weiterentwicklung des Geschäftsbereichs Gastronomie
- Entwicklung der Business-Strategie und des Massnahmeplans für den Geschäftsbereich
- Weiterentwicklung und Expansion bestehender Gastronomiekonzepte
- Projektmanagement für neue Gastronomie-Standorte
- Teamaufbau sowie personelle und operative Führung im Rahmen der Geschäftsentwicklung
- Koordination und konzeptionelle Leitung der Angebots
- und Menüentwicklung
- Enge Zusammenarbeit mit dem Marketing zur Planung und Umsetzung zielgruppengerechter Kommunikation

**Deine Kompetenzen**:

- Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung, Hotelfachausbildung oder Studium / Weiterbildung im Bereich Betriebswirtschaft
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie (Restaurant Management, Business Development, Projektleiter in einer Gastronomiegruppe)
- Erfahrung im Projektmanagement, der konzeptionellen und praktischen Entwicklung von Retail/Gastro-Mix Konzepten und der Standortsuche
- Gute Kenntnisse der Stadt Zürich und ein starkes Netzwerk in der Zürcher Gastronomieszene
- Leidenschaft für gutes Essen und kreative Küche (Foodie)
- 3-5 Jahre Führungserfahrung von Mitarbeitenden
- Stilsicher in Deutsch, gute Englischkenntnisse und idealerweise weitere Sprachen
- Teamplayer mit einer Hands-on Mentalität und positiver Einstellung

**Deine Chancen**:

- Dynamische und offene Unternehmenskultur mit ausgeprägtem Teamspirit
- Innovatives Umfeld, direkt am Puls des Geschehens
- Zentraler Arbeitsort in Zürich City

**Bewerbung & Kontaktdaten**:

- Lidia Pititto
- +41 44 250 88 66

Lidia Pititto arbeitet als Consultant für EMA Partners Switzerland AG.

  • Leiter:in Vertrieb Export Food Service

    vor 6 Monaten

    Wilen, Schweiz EMA Partners Switzerland AG Vollzeit

    Unser Kunde produziert mit viel Herz, Unternehmertum und Gewissenhaftigkeit an den Standorten Malters und Willisau feinste Produkte wie Biscuits, Crackers und Tartelettes. Im Bereich Food Service werden die Gebäcke an die Gastronomie, Spitäler/Heime sowie Bäckereien verkauft. Um den Erfolgskurs unseres Kunden im Ausland mit den Tartelettes-Gebäcken...

  • Leiter:in Marketing

    vor 6 Monaten

    Wilen, Schweiz EMA Partners Switzerland AG Vollzeit

    **Tasted Food AG**: Unser Kunde, die Tasted Food AG in Zürich, ist ein Hersteller von frischen ready-to-eat Produkten für den Detail - und Fachhandel. Zudem entwickeln sie im Auftrag von Geschäftskunden neue Food-Konzepte und betreiben den Lieferdienst Bowlz sowie das Restaurant MARU. Mit über 150 Mitarbeitenden sind sie einer der grössten Schweizer...