Sommelier (H/F) - Maison Décotterd
vor 2 Wochen
Job opening criteria
The company
La Maison Décotterd
Le Restaurant Gastronomique étoilé au guide Michelin et 18 points Gault et Millau, Le Bistro avec un Bib gourmand et Le Lounge Bar
Nous vous accueillons dans trois lieux d'exception situés au sein de l'ancien hôtel Bellevue de Glion, jouissant d'une vue spectaculaire sur le Lac Léman et les Alpes. Ce bâtiment du 19ème siècle, surplombant Montreux et la Riviera Vaudoise, est au cœur de la prestigieuse Ecole de management hôtelier de Glion depuis 1962. Cet écrin unique accueille le restaurant gastronomique étoilé et son lounge bar, de même qu'un bistro contemporain. La salle du restaurant gastronomique et du magnifique bar classée au patrimoine historique, allie habilement modernité, chic et esprit belle-époque. L'espace bistro affiche, quant à lui, un ton résolument contemporain et jouxte le restaurant gastronomique
Job description
EN TANT QUE SOMMELIER
Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients.
Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients.
Participer à la gestion de la cave et l'élaboration des cartes boissons sous la responsabilité du chef sommelier
Appliquer les procédures et standards de service de l'établissement.
**BENEFICES**: (Mettez en avant vos bénéfices)
2 jours de congés hebdomadaire (dimanche et lundi
8 semaines de vacances (4 semaine en été et 2 semaines à Noël
tenue de travail fournie et entretenue
repas offert
Profile description
Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 2/3 années à un poste et établissement similaire étoilé au guide Michelin
Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel.
Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
La maitrise de l'anglais est obligatoire.
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Assc (F/H)/x)
vor 22 Stunden
Glion, Schweiz Swiss Medical Network Vollzeit**Description de l'entreprise**: Depuis 1905, la Clinique Valmont accueille des patients en quête de calme et de soins personnalisés. Riche de plus de 115 ans d’expérience et d'histoire au service de la santé, la Clinique Valmont est aujourd’hui un établissement phare dans la réadaptation, de par son efficience thérapeutique inégalée, ses...
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Assc (F/H)/x)
vor 22 Stunden
Glion, Schweiz Clinique Valmont Vollzeit**Description de l'entreprise** Depuis 1905, la Clinique Valmont accueille des patients en quête de calme et de soins personnalisés. Riche de plus de 115 ans d’expérience et d'histoire au service de la santé, la Clinique Valmont est aujourd’hui un établissement phare dans la réadaptation, de par son efficience thérapeutique inégalée, ses...
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Aide-soignante (F/H)/x)
Vor 5 Tagen
Glion, Schweiz Clinique Valmont Vollzeit**Description de l'entreprise** La Clinique Valmont est une clinique privée située à Valmont dans un cadre pittoresque. Elle se distingue par son approche thérapeutique et son accent sur la rééducation. Depuis 1905, la Clinique Valmont accueille des patients en quête de calme et de soins personnalisés. Riche de plus de 115 ans d’expérience et...
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Commis de Salle
Vor 7 Tagen
Glion, Schweiz Hôtel Victoria VollzeitDescription de l'entreprise Victoria Glion situé sur les hauteurs de Montreux, est un Relais & Châteaux de 53 chambres quatre étoiles supérieures. Son restaurant, proposant une gastronomie française de tradition est doté de 14 points au Gault et Millau. Le Victoria Glion prône une ambiance familiale, stable et agréable au sein de ces équipes. Les...