Stv. Teamleiter Küche

**Stv. Teamleiter Küche (m/w/d) 100%**:

- Die Two Spice Manufaktur, welche zur Two Spice AG gehört, bietet ein vielseitiges und exquisites Angebot an Sushi, Sashimi und vielem mehr. Die Produktionsstätte der Two Spice Manufaktur befindet sich in Rümlang und beschäftigt über 90 Mitarbeitende. Täglich werden diverse Köstlichkeiten vorgefertigt und mehrmals täglich an die 14 Yooji’s Restaurants und Stores geliefert. Auch eigens entwickelte Produkte für unsere japanische Retail Marke ZENBU, werden in der Manufaktur produziert. ZENBU Produkte wie Sushi, Poké, Onigiri und vegane Feinkost werden für den Coop produziert und sind schweizweit direkt bei Coop erhältlich.
- Das Team der Two Spice Manufaktur sucht per sofort oder nach
- Vereinbarung Unterstützung in der Funktion als:
**Stv. Teamleiter Küche (m/w/d) 100%**

**Deine Aufgaben**:

- Produktion der Küchen-Produkte gemäss kommuniziertem täglichem Bedarf unter strenger Einhaltung der Rezepturen
- Einhaltung unserer aktuellen Standards und Prozesse
- Fehlerfreie Arbeitsvorbereitung sowie Mise en Place Arbeiten für den Folgetag
- Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP und eigenen Vorgaben
- Allgemeine Reinigungsarbeiten
- Pflege und Instandhaltung der Infrastruktur

**Dein Profil**:

- Abgeschlossene Lehre als Koch mit EFZ oder mindestens 5 Jahre Berufserfahrung
- Erfahrung im Event
- und Bankettbereich von Vorteil
- Erfahrung als Teamleiter mit unterschiedlichen Kulturen wünschenswert
- Gute Deutschkenntnisse
- Du arbeitest teamorientiert und behältst auch in stressreichen Zeiten einen kühlen Kopf

**Wir bieten**:

- attraktive Vergünstigungen innerhalb der gesamten Unternehmung (50% Rabatt auf Food & Beverage in allen Two Spice Betrieben schweizweit)
- vergünstigter Einkauf bei allen Betrieben der Coop-Gruppe
- Gratisparkplätze auf dem YMA Gelände
- Tagesdienst je nach Schicht von ca. 06.00-17.00 Uhr
- keine Zimmerstunde
- monatliches Guthaben im Pausenraum für Getränke und Snacks
- Selbstversorger, keine Essensabgaben
- gute Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- familiäres Arbeitsumfeld**Kontaktperson**:
**Two Spice AG**
Abteilung
Human Resources