Pâtissier

**ACTIVA PERSONNEL**est l’un des acteurs majeurs dans le domaine du recrutement Genevois depuis 2008.

Par ses valeurs, sa proactivité et la qualité de ses services, notre société est aujourd’hui l’un des prestataires privilégiés des entreprises Genevoises.

Mandaté par un prestigieux Client, notre département **Hôtellerie**est à la recherche
d'un pâtissiers (H/F) en CDI.

Expérience en **RESTAURATION** ou **HOTELLERIE** obligatoire.

**Vos missions**:

- Vous êtes en charge de la conception et réalisation d’entremets sucrés et desserts
- Vous assurez la décoration et la finition des productions
- Vous dégustez, vérifiez et rectifiez vos réalisations
- Vous participez à la mise en œuvre de différentes techniques de cuisson
- Vous utilisez les différentes techniques de conservation
- Vous utilisez de manière optimale le matériel et les équipements à votre disposition.
- Vous approvisionnez votre poste de travail
- Vous appliquez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous assurez le conditionnement et la protection des produits à conserver
- Vous êtes en charge du contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des productions
- Vous appliquez et assurez la vérification de la température de stockage

Prise de poste urgente.

Type d'emploi : 100%, Temps partiel, Intérim

Horaires:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail en matinée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Travail le week-end

Expérience:

- patisserie: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel