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Commis de Salle

vor 4 Wochen

CransMontana, Schweiz Memphis by Intenso Vollzeit

Candidature sur dossier complet, CV à jour avec photo.

Notre restaurant Memphis by Intenso,recherche un/une commis de salle.

Expérience de 3 ans dans la restauration exigée, de préférence dans la restauration de luxe pour une clientèle haut de gamme.

Parlant couramment français, anglais (italien un plus).

Horaires coupées; services midi et soir.

Formations en interne sur la sécurité alimentaire, l'auto-contrôle des marchandises et la caisse.

Missions du poste:
L'assistant maître de salle contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle et garantit l’accueil et le suivi des tables de la salle afin de garantir la qualité de service et développer une bonne relation avec la clientèle.
- Participe et contrôle le nettoyage des espaces de restauration
- Participe et contrôle l’entretien du matériel de mise en place (Assiettes, couverts, verres, cloches)
- Organise et prépare l’ensemble des tables de la salle en exécutant toutes les opérations de nappage et de dressage en conformité avec les codes de l’établissement
- Prend les commandes et facture les tables de la salle
- Gère à la clôture du restaurant
- Veille au bon respect des différents matériels de l’établissement

Vous pourrez être amené par solidarité envers vos collègues, à des tâches annexes dites de polyvalence. Cependant toute activité complémentaire doit être au préalable validée par la hiérarchie.

Candidature sur dossier complet, CV à jour avec photo.

Contrat en CDD du 1er juillet 2023 au 30 septembre 2023, possibilité d’hébergement (Déduction du salaire)

Type d'emploi : Temps plein, Durée déterminée
Durée du contrat : 3 mois

Salaire : CHF4'200.00 par mois

Avantages:

- Boissons gratuites
- Indemnité de repas

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- restauration haut de gamme: 3 ans (Exigé)

Langue:

- Italien (Optionnel)

Date de début prévue : 01.07.2023

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