Torréfacteur

**Compétences Requises** : (Minimum 3 ans expériences dans le domaine)

Excellente connaissance sur le café: acquisitions approfondies des différentes variétés de café, des profils de saveurs et des méthodes de torréfaction. Excellente connaissance sur le marché du café Suisse.

Maîtrise technique: capacité à utiliser et à régler efficacement les équipements de torréfaction. Création de recette de café avec des identités aromatique notable.

Sensorialité: Capacité à évaluer sensoriellement le café torréfié pour détecter les nuances de saveur, d’arôme et de texture. Relever les améliorations à effectuer sur le produit.

Flexibilité: Capacité à s’adapter à des horaires de travail variables en fonction des besoins de production

Esprit d'équipe: Capacité à travailler efficacement au sein d’une équipe et à communiquer de manière collaborative avec les membres de l’équipe.

**Responsabilités**:
Torréfaction du café : Surveiller contrôler le processus de torréfaction pour garantir une torréfaction uniforme et optimale des grains de café.

Réglages paramètre : Ajuster les paramètres de température, de temps et d’autres variables en fonction des spécifications du café à torréfier.

Contrôle qualité : effectuer des évaluations sensorielles régulières pour garantir la qualité et la fraicheur des produits

Gestion des stocks : Gérer les niveaux de stock d’approvisionnement des différents coffees shops ainsi que la gestion des commandes en ligne.

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Nombre d'heures : 35 par semaine

Programmation:

- Travail en journée
- Travail les jours fériés
- Travail le week-end

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 11.03.2024