Geschäftsführer Systemgastronomie
vor 4 Wochen
**EINFÜHRUNG**:
**HOTELIS** ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche.
Im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen aus der Systemgastronomie, suchen wir für eine **Neueröffnung** eines **Standortes in Landquart **eine verantwortungsbewusste und zuverlässige Persönlichkeit als:
**Geschäftsführer**
**Systemgastronomie**
**(m/w/d)**
**100%**:
**AUFGABENBESCHREIBUNG**:
- **Neueröffnung eines neuen Standortes **im Unternehmen
- Die Arbeit erfolgt ausschließlich mit Frischprodukten
- Verantwortlich für die Umsetzung der operativ vertraglichen Vorgaben und Verbindlichkeiten
- Analysieren, Erarbeiten und Durchführen von **Optimierungs
- und Umstrukturierungsprozessen im Betrieb**:
- ** Personalrekrutierung und Einsatzplanung,** Weiterbildung und Verantwortung für das gesamte Team
- ** Programmierung der Kassensysteme**:
- Verantwortung über Sauberkeit und Ordnung im Gästebereich
- Verantwortlich für Qualitätskontrolle der Speisen
- Verantwortung über die Inventur, Einkaufs
- und Bestellwesen, **Buchführung**:
- ** Budgetverantwortung, Erstellung und Einhaltung**:
- Diverse administrative Aufgaben
- Anwendung des Reinigungs-und Hygienekonzepts nach HACCP
**ERFORDERLICHES PROFIL**:
- Ausbildung in der Systemgastronomie
- Berufspraxis im Bereich Systemgastronomie/Verpflegung von Vorteil
- Mehrjährige Berufserfahrung im Führen eines Unternehmens bzw eines Teams
- Sichere Deutsch
- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Französischkenntnisse von Vorteil
- Mitarbeiter
- und zielorientierter Führungsstil, durchsetzungsstark, motiviert und motivierend
- Belastbare, selbständige und flexible Persönlichkeit, Teamplayer
