Manager Restaurant

vor 3 Wochen


Geneve, Schweiz La paire Vollzeit

**Titre du poste**:
manager/serveur restaurant

**Horaires de travail**:
100%

**Contrat**:
CDI

**Lieu de travail**:
Centre des Eaux-Vives, Genève

**A propos de l’entreprise**:
La Paire est un café-friperie fondé il y a 3 ans par deux sœurs. Nous sommes réputés pour notre cuisine créative de qualité et notre ambiance conviviale.

Nous couvrons toutes les parties de la journée, que ce soit le petit déjeuner, le midi, l’afterwork et les brunch le week-end avec vingtaine de place assis.

En septembre nous ouvrons un nouveau restaurant aux cœur des Eaux-Vives au centre d’un studio de yoga avec une offre culinaire plus variée pour un nombre de couvert plus élevé (45 places assis).

Le nouveau restaurant deviendra la maison mère, mais le serveur/manager travaillera dans

les deux établissements.

Cette nouvelle aventure offre de nouvelles opportunités passionnantes pour rejoindre notre équipe dynamique et innovante.

**Missions**:

- Gestion du restaurant / maintenance
- Achats des matières premières et la gestion des stocks
- Développement et amélioration de la rentabilité de l’établissement.
- Maintien de l’hygiène et du rangement
- Encadrement, planning et gestion des équipes
- Recrutement
- Service / travail en salle
- Proposition d’événements
- Gestion des événements privés

**Profil requis**:

- Très bonne connaissance des produits et des métiers de la restauration (accueil, service, cuisine )
- Savoir diriger une équipe (8 pers)
- Qualités relationnelles
- Anticipation et réactivité
- Esprit d’initiative
- Expérience d’au moins 1 à 2 ans en tant que manager

**Critères souhaitables**:

- A travailler sur l’ouverture d’un établissement
- Un attrait pour le café/barista

**Nous vous offrons**:

- Travailler sur l’ouverture d’un nouvel établissement
- Un poste offrant liberté et créativité sur l’offre des boissons et évenements
- Gestion d’une équipe jeune et dynamique

Envoyez votre CV, lettre de motivation et 3 photos de plats représentant

en précisant «Manager» dans l’objet.

Type d'emploi : 100%

Rémunération : à partir de CHF4 800,00 par mois

Avantages:

- Réduction pour les employés

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en matinée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Prime de performance

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01.06.2024



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