Barkeeper

vor 2 Wochen


Zurich, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

**Position**: Barkeeper (Full time #536081)

**Property / Office**: Mandarin Oriental Savoy, Zurich

**Location**: Zurich, Switzerland

As a Barkeeper, you will be **responsible** for the following duties:

- Professional and personal service and advice to our guests
- Professional preparation and serving of drinks according to the highest standards
- Ensuring smooth and guest-oriented work processes
- Adherence to and assurance of quality standards
- Providing the necessary mise en place and conducting daily inventories
- Participation in the preparation for events
- Booking all sales in the cash register system and carrying out correct cash accounting
- Compliance with safety regulations
- Compliance with hygiene regulations and cleanliness within the framework of the HACCP guidelines

As a Barkeeper, we **expect** from you:

- Professional experience in upscale gastronomy
- High expertise in beverage knowledge, especially about cocktails
- Excellent manners and well-groomed appearance, as well as a positive charisma
- Knowledge of cash register systems and booking systems is an advantage
- Communicative skills - guests will turn to you with both complaints and positive feedback
- Open-mindedness as well as the ability to work in a team
- High quality awareness
- Excellent manners and well-groomed appearance, as well as a positive charisma
- Flexibility and ability to work under pressure - your position includes night, weekend and holiday shifts
- Knowledge of the German and English language. Further foreign language skills are an advantage

We offer our Barkeeper **world class benefits**, including but not limited to:

- Discounts on hotel stays and dining across the group
- Colleague recognition and reward programs
- An exciting range of learning and development programs
- Opportunities for promotion and transfers worldwide
- Colleague Social events and Wellness programs

Do you want to be part of this unique new opening?

Wir suchen einen **Barkeeper **für unser Mandarin Oriental Savoy, Zürich pre-opening Team

Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich wird Ende 2023 eröffnet und verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Einrichtungen, darunter ein ganztägig geöffnetes Restaurant, ein Spezialitätenrestaurant und eine Lobby Lounge. Das Hotel ist ideal für Meetings und Veranstaltungen geeignet, und die Renovierung wird die Konferenz
- und Veranstaltungseinrichtungen, einschließlich eines großen historischen Ballsaals, verbessern.

Als Barkeeper werden Sie **verantwortlich** für folgende Aufgaben sein:

- Fachgerechte und persönliche Betreuung und Beratung unserer Gäste
- Fachgerechte Zubereitung und Servieren von Getränken nach höchsten Standards
- Sicherstellung der reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufe
- Einhaltung und Sicherstellung der Qualitätsstandards
- Bereitstellung des benötigten Mise en place und Dürchführung täglicher Inventuren
- Mitwirkung bei der Vorbereitung für Veranstaltungen
- Buchungen aller Umsätze im Kassensystem und Durchführung einer korrekten Kassenabrechnung
- Einhaltung von Sicherheitsvorschriften
- Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

Als Barkeeper **erwarten **wir von Ihnen:

- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Hohe Fachkompetenz in Getränkekunde, insbesondere über Cocktails
- Kenntnisse von Kassensystemen und vonBuchungssystemen sind von Vorteil
- Kommunikative Fähigkeiten - die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden
- Redegewandt, offen, freundlich und herzlich
- Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit
- Hohes Engagement sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres, sowie eine positive Ausstrahlung
- Flexibilität und Belastbarkeit
- zu Ihrer Position gehören Nacht-, Wochenend
- und Feiertagsschichten
- Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

Wir schenken unserem/ unserer Barkeeper **weltklasse Vorteile**, einschliesslich, aber nicht beschränkt auf:

- Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
- Anerkennungs
- und Belohnungsprogramme für Kollegen
- Spannendes Angebot an Schulung
- und Entwicklungsprogrammen
- Weltweite Aufstiegs
- und Versetzungsmöglichkeiten
- Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen

Wollen Sie Teil dieser einzigartigen und spannenden Neueröffnung sein?

Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung

**Advertised**: 10 Aug 2023 W. Europe Daylight Time
**Applications close**:


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  • Bar Manager

    Gefunden in: beBee S CH - vor 3 Wochen


    Zurich, Schweiz exedra ag Zürich Vollzeit

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