Betriebsgruppenleiter:in
vor 2 Wochen
**Personalrestaurant Helvetia Wir sind innovative Gastgeber**: innen in über 200 Betrieben in der Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei, Kinderbetreuung und -verpflegung. Als Genossenschaft fördern wir gesunde nachhaltige Lebens
- und Arbeitsweisen und machen uns stark für Fairness und Gleichstellung.
Suchst du en guete Job mit Freiraum für Ideen und Kreativität in einem lebendigen Arbeitsumfeld?
Wir suchen ein neues Teammitglied, welches uns als Betriebsgruppenleiter: in per 01. November 2023 oder nach Vereinbarung unterstützt. Dein Wirkungsbereich:
Übergeordnete Führung, Lenkung und Weiterentwicklung der 9 Betriebe in der Region Basel
Optimale Synergienutzung in den Bereichen Angebote, Mitarbeitende und Administration zwischen den Betrieben der Betriebsgruppe
Vorantreiben der lokale Verankerung in den Bereichen Angebot, Mitarbeitende und Partnerschaften
Erste Ansprechperson für die Auftraggeber der Betriebsgruppenbetriebe samt Sicherstellung einer dienstleistungsorientierten Kundenbetreuung des Hauptbetriebes und der angehängten Betriebsgruppenbetriebe
Umsetzung, Lenkung und Gewährleistung der vertraglichen Leistungsversprechen
Sicherstellung, Einhaltung sowie Umsetzung der Budgetvorgaben
Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften und Vorgaben in den Betrieben
Leitung und Mitarbeit bei Projekten wie Neueröffnungen oder Schliessungen
Coaching, Befähigung, Führung und Schulung der Kader im Hauptbetrieb und den Betriebsleiter: innen der angehängten Betriebe sowie deren Qualifizierung
**Deine Stärken**:
Grundausbildung mit EFZ in der Gastronomie / Hotellerie und Hotelfachschule oder Gastrosuisse G3
Ausbildung im Bereich Coaching oder Führung
Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
Mindestens 10 Jahre Branchen
- und Führungserfahrung
Erfahrung in der übergeordneten Führung mehrerer Betriebe
Erfahrung in der Pflege von Kundenbeziehungen und Verhandlungen
Erfahrung im Bereich Optimierungen und Implementierungen von Neuerungen
Erfolgsrechnungsmanagement wie Analyse, Budgetierung, Forecasting und Monitoring
Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
Einwandfreie mündliche sowie schriftliche Deutschkenntnisse und verhandlungssicheres Englisch
Starke Kundenorientierung und gelebtes Gastgebertum
Agiles und innovatives Mindset mit grossem Gestaltungswille sowie Ausrichtung am Markt und Gästen
**Unsere Unternehmung**: Die Genossenschaft ZFV-Unternehmungen (ZFV) schafft gemeinsam mit Partner: innen inspirierende Begegnungsorte, begeistert mit Gastfreundschaft und authentischen Erlebnissen. 1894 von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, legt der ZFV auch heute besonderen Wert auf Innovation und Nachhaltigkeit. In schweizweit über 200 Betrieben kümmern sich die Mitarbeitenden des ZFV um die Bedürfnisse der Kund: innen und Gäste. Zu den Tätigkeitsbereichen gehören Restaurants, Mensen, Personalrestaurants, Hotels, mobile Verpflegungslösungen, Caterings, Bäckereien und Kindertagesstätten. Die Genossenschaft prägt die Gesellschaft aktiv mit und nimmt Haltung ein für Umwelt, Chancengerechtigkeit sowie Inklusion und lebt Gastfreundschaft für eine Gesellschaft, in der wir alle leben wollen.
Interessiert, gemeinsam mit uns aktiv die Zukunft zu gestalten? Sende uns deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.
Christine Reich
Business Partnerin Menschen & Kultur
+41 44 388 35 05
