Küchenleiter in 100%

Die Halle 550 in Zürich ist der neue Leuchtturm im Schweizer Event-Markt. Diese einzigartige Location lässt keinerlei Wünsche offen. Zur Ergänzung unseres motivierten Teams suchen wir eine versierte und dienstleistungsorientierte Führungspersönlichkeit.

**Migros Catering Services**:
8050 Zürich

**Route berechnen**
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**Wichtige Hinweise**

Bewerbungen per Post werden **nicht bearbeitet** und **nicht retourniert.**

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**Was Sie bewegen**:
Führung des gesamten Kern-Küchenteams sowie des erweiterten Teams während den Veranstaltungen

Angebots
- und Menüplanung sowie die Erstellung von Food-Konzepten

Verantwortung für das Bestell
- und Inventurwesen sowie der Warenbewirtschaftung

Aktive Mitarbeit und Unterstützung in allen Küchenbereichen

Administrative Arbeiten (Mitarbeitereinsatzplanung, Zeitkontrolle, Mailbearbeitung, Durchführung von Mitarbeiterqualifikationsgesprächen etc.)

Schnittstelle zu den Abteilungen Projektleitung, Hausdienst und Gastronomielogistiker

Überwachung und Kontrolle der Hygienemassnahmen gemäss den Vorschriften HACCP

**Was Sie mitbringen**:
**Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)**:als Koch/Köchin sowie vorzugsweise eine abgeschlossene Weiterbildung (Eidg. Dipl. Küchenchef oder G1/G2)

**Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung**:als Küchenchef im Eventbereich

**Deutsch (sehr gute Kenntnisse)**:**Englisch (gute Kenntnisse)**:
Umsetzungsstarke Arbeitsweise sowie Erfahrung mit diversen Eventarten und deren Anforderungen

Flexible, offene und empathische Persönlichkeit mit einer ausgeprägten vernetzten Denkweise sowie Hands-on-Mentalität

Versierter Umgang mit der gesamten MS-Office-Palette

Sehr gute Kenntnisse der Bewirtschaftungs
- und Kontrollinstrumente

**Was wir Ihnen bieten**:
**Teil der Migros-Gruppe**:
Als Teil der Genossenschaft Zürich profitieren Mitarbeitende von den zahlreichen Mitarbeitervorteilen

**Handy-Abo**:
Vergünstigte Konditionen für Ihr Handy-Abonnement

**Berufliche Vorsorge**:
Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung

**Sozialleistungen**:
Faire Sozialleistungen

**Cumulus-Punkte**:
Profitieren Sie von zusätzlichen Cumulus-Punkten