Kaderpraktikum in der Restaurant- und/oder Bankettleitung

Die GAMMACATERING AG wurde vor über 30 Jahren gegründet, um für Freunde und Kunden zu kochen, aufzutischen und die schönsten Anlässe, Feiern und Hochzeiten zu gestalten. Zur GAMMA Gruppe gehören heute neben der GAMMACATERING AG, das ZUNFTHAUS ZUR SAFFRAN (SAFFRAN AG), das Clubrestaurant HAUTE (HAUTE SA) sowie die Gastronomie des THEATER CASINO ZUG (KULTURCATERING AG). Einleitung Das Restaurant Theater Casino Bar & Lounge in Zug ist eines der Standbeine der GAMMA Gruppe. Genau wie die weiteren einzigartigen Gastronomie-Unternehmen (GAMMACATERING AG, Zunfthaus zur Saffran in Zürich und die HAUTE SA in Zürich) planen und realisieren wir unvergessliche kulinarische Erlebnisse in einmaligem Ambiente. Massgeschneiderte Konzepte werden in handwerklicher Perfektion innovativ, detailtreu, zuverlässig und mit leidenschaftlichem Gastgebertum umgesetzt. Die stetige Suche nach Neuem, spannende Konzeptions- und Gestaltungsarbeiten, herausfordernde Projekte, eine starke Feedbackkultur und unkomplizierte, moderne Teamarbeit sind bei uns Alltag – denn unser Ziel ist, die Gäste zu begeistern. Bereit für deine nächste Herausforderung? Per sofort oder nach Vereinbarung vergeben wir ein Kaderpraktikum in der Restaurant- und/oder Bankettleitung (a) 100% TLNT1_CH Ihre Aufgaben DEINE MISSION First class service: Unterstütze bei der Führung des à la carte Betriebs und bei der Durchführung von Banketten. Alles im Griff: die Dienstpläne und stelle eine reibungslose Kommunikation sicher. Flüssige Perfektion: Übernimm die Verantwortung für die Getränkebestellungen und führe monatliche Inventuren durch, um sicherzustellen, dass unser Sortiment immer perfekt ist. Kreativer Gestalte r: Bringe deine kreativen Ideen ein und lasse Träume wahr werden. Wir schreiben VERANTWORTUNG gross : Du planst und führst eigenständig interne Schulungen durch. Kein Bürogummi: aber trotzdem erstellst du Briefings, Auswertungen und Abrechnungen. Wir bieten WIR BIETEN Ein dynamisches Team von Gleichgesinnten: Wir teilen die Leidenschaft für die Gastfreundschaft und lieben, was wir machen. Kreativer Spielraum und Innovationsmöglichkeiten: Wir glauben an die Freiheit, Neues zu schaffen. Kulinarische Reise: Wir garantieren dir täglich neue Geschmackserlebnisse und eine Fülle von Genüssen. Dein Leben, deine Regeln: Mehrheitlich Dienst ohne Zimmerstunde und fixe Ruhetage während den Wintermonaten.Über Weihnachten / Neujahr bleibt die Zeit für dich reserviert - wir haben geschlossen. Exklusive Fringe Benefits : Geniesse unsere attraktiven Zusatzleistungen. Ein Netzwerk, das die Tür zu neuen Möglichkeiten öffnet: Nutze die Gelegenheit zur Mitarbeit in unseren Partnerbetrieben und erweitere deinen Horizont. Einzigartiger Arbeitsplatz: Jeder Tag ist ein Highlight. Geniesse die atemberaubende Aussicht direkt am Zugersee.