Küchenchef*in 100%

Einleitung Die Anlagen Golf Sempach sind Teil der europäischen Qualitätsgemeinschaft «Leading Golf Courses». Golf Sempach ist mit 2 x 18 Hole Championship Courses das grösste Golf Resort der Schweiz und liegt an landschaftlich spektakulärer Lage, 3 km ab Autobahnausfahrt Sempach. Rund 50 Mitarbeiter arbeiten für über 1'200 Mitglieder und viele Gäste. Unser Restaurant deckt von der à la Carte Küche bis zum 200 Personen Bankett ein breites Spektrum ab. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung dich als: Küchenchef*in 100% Als passionierter Küchenprofi fühlst du dich einer neuen Herausforderung auf Golf Sempach gewachsen? Dein Herz brennt für exzellente und verführerische Kreationen – angetrieben von Leichtigkeit und Kreativität? Dann bist du bei uns golfrichtig. TLNT1_CH Deine Aufgaben verantwortlich für den reibungslosen Ablauf des gesamten Küchenbereiches Einsatz in unserer Gourmetküche mit à la carte- und Bankettservice (bis 120 Personen) verantwortlich für die Menü- und Angebotserstellung in Zusammenarbeit mit dem Leiter Gastronomie Überwachung und Koordination der Produktion Kalkulation des Wareneinsatzes zuständig für das Bestellwesen der Frischprodukte/ Food und Kontrolle der Lieferungen verantwortlich für eine abwechslungsreiche und gesunde Mitarbeiterverpflegung Einhaltung des Lebensmittelgesetzes und der Hygienevorschriften Dein Profil Ausbildung als Koch/in EFZ mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Souschef in einem vergleichbaren Betrieb Erfahrung im à la carte sowie Bankettbereich flexibel, belastbar, kreativ, hohe Einsatzbereitschaft Unser Unternehmen bietet Anspruchsvolle, kundennahe Aufgabe an schönster landschaftlicher Lage kurze Entscheidungswege attraktives Jahresarbeitszeitmodell (3-4 Monate frei am Stück) Junges, motiviertes und qualifiziertes Team Unterkunftsmöglichkeiten vor Ort Kostenloser Parkplatz Gratis Greenfee ab Platzreife auf allen unseren drei Golfplätzen Bis zu 30% Mitarbeiterrabatt in allen unseren drei Restaurants und Golfshops Förderung durch interne und externe Weiterbildungen Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Clubgolf-Unternehmens Möglichkeit in verschiedenen Betrieben zu arabeiten Grosses Mitarbeiterfest Interessante Kaderreisen/Veranstaltungen auf verschiedenen Stufen Dienstaltersgeschenke