Chef de partie

Vor 3 Tagen

Fribourg, Schweiz Hotelis SA Vollzeit
Afin de renforcer la brigade de cuisine de notre client, un restaurant de collectivité de haut standing de renom situé dans les proches alentours de Fribourg, nous sommes aujourd'hui mandatés pour le recrutement d'un
Chef de partie - Cuisinier "restaurant de collectivité haut standing" 
Horaires continus du lundi au vendredi - CDI 100% (H/F)

Chef de partie - Cuisinier "restaurant de collectivité haut standing"DESCRIPTION DE LA MISSION
Au sein de la brigade et en étroite relation avec le chef de cuisine, vous participerez à la mise en place et aux préparations des mets servis sous forme de self-service. Vous assurerez les productions culinaires ainsi que le service face à votre clientèle, en « live cooking », à plus de 200 convives au quotidien pour le service de midi. De plus, vous serez régulièrement chargé de la préparation des mets servis en salons de direction et salons VIP. Cuisinier chevronné et inventif, vous veillerez à proposer une cuisine saine et équilibrée dans un esprit « Wellness ». Vous veillerez également à la bonne application des normes d'hygiène HACCP et de sécurité au travail et apporterez votre soutien au responsable de restaurant dans le coaching de l'équipe et dans le suivi des commandes.
PROFIL ATTENDU
Au bénéfice d'une formation initiale en cuisine, votre parcours vous a permis d'assumer durant au minimum 3 ans la fonction de chef de partie auprès d'un établissement de standing. Une expérience complémentaire auprès d'un restaurant de collectivité haut de gamme constituera un précieux avantage. A l'aise avec les techniques culinaires actuelles, vous êtes capable d'apprêter des mets légers et raffinés tout en gardant un esprit créatif, une touche gastronomique et en attachant de l'importance à l'esthétisme de vos plats. Les normes HACCP vous sont familières et en tant que bon gestionnaire, vous savez maîtriser vous coûts et êtes à l'aise dans l'utilisation des outils informatiques courants. De par votre savoir-être hors norme, vous avez de la facilité à tisser de solides relations professionnelles et êtes à même de vous exprimer en anglais avec fluidité.
Nous vous offronsLe poste propose des conditions de travail avantageuses au sein d'une entreprise dotée d'une excellente réputation. Nous vous offrons l'opportunité d'assumer des responsabilités ainsi que de codiriger une équipe avec une certaine autonomie tout en pouvant compter sur l'appui d'une organisation solide et professionnelle. La multiplicité et la variété des tâches ainsi qu'un cadre de travail parfaitement adapté font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir en tant que cuisinier. Des possibilités d'évolution au sein du groupe sont tout à fait envisageables. Vous évoluerez en horaires continus et bénéficierez de tous vos weekends de congé. Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute discrétion.

Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.

  • Chef de partie

    Vor 2 Tagen

    Fribourg, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Afin de renforcer la brigade de cuisine de notre client, un restaurant de collectivité de haut standing de renom situé dans les proches alentours de Fribourg, nous sommes aujourd'hui mandatés pour le recrutement d'un Chef de partie - Cuisinier "restaurant de collectivité haut standing" Horaires continus du lundi au vendredi - CDI 100% (H/F)...

  • Chef de partie

    vor 11 Stunden

    Fribourg, Schweiz HOTELIS - LAUSANNE Vollzeit

    INTRODUCTION Afin de renforcer la brigade de cuisine de notre client, un restaurant de collectivité de haut standing de renom situé dans les proches alentours de Fribourg, nous sommes aujourd'hui mandatés pour le recrutement d'un Chef de partie - Cuisinier "restaurant de collectivité haut standing"  Horaires continus du lundi au vendredi - CDI...

  • Chef de projet CVS

    vor 4 Wochen

    Fribourg, Schweiz Talenteeds Vollzeit

    À propos de TalenteedsTalenteedsest un cabinet de recrutement international en constante expansion, qui a su tirer parti des outils digitaux pour optimiser le processus de recrutement de cadres et d'experts. Notre présence en Europe et en Amérique du Nord témoigne de la confiance que nous accordent nos clients, qui nous choisissent pour trouver les...

  • Chef-fe de projet TIC

    vor 4 Wochen

    Fribourg, Schweiz Etat de Fribourg Vollzeit

    Qui sommes-nous? Le Service cantonal des contributions (SCC) procède à la taxation et à la perception des impôts cantonaux et de l’impôt fédéral direct des personnes physiques et des personnes morales. Pour ces dernières, il prélève également l'impôt ecclésiastique. Le SCC assume, sur mandat contractuel de nombreuses communes et...

  • Chef de projet

    Vor 4 Tagen

    Fribourg, Schweiz FLEXSIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Pour un des leaders de béton préfabriqué sur le marché suisse, on recherche un Chef de projet - préfabriqué -béton dans le région de Fribourg DESCRIPTION DE LA MISSION: Responsabilité intégrale de garantir le succès du projet selon les directives établies en matière de budget, de calendrier et de qualité. Supervision continue des...

  • Chef-fe du Service des affaires institutionnelles, des naturalisations et de l'état civil SAINEC

    vor 4 Wochen

    Fribourg, Schweiz Etat de Fribourg Vollzeit

    Qui sommes-nous? Le Service des affaires institutionnelles, des naturalisations et de l'état civil SAINEC a pour mission d’accomplir les tâches légales en matière d’état civil et de naturalisations. Il traite entre autres les demandes de mariage, les changements de nom ou de prénom, les processus d’adoption, les déclarations de...

  • Chef de projet logistique

    Vor 4 Tagen

    Fribourg, Schweiz FLEXSIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Pour une importante entreprise à Fribourg de renommé internationale on recherche un chef de projet logistique DESCRIPTION DE LA MISSION: Au cœur de la chaine logistique du Groupe , votre mission principale sera de piloter efficacement les projets de transformation de Richemont International Distribution. Vous serez chargé d'étudier la...

  • Chef de projets hydroélectriques

    Vor 7 Tagen

    Fribourg, Schweiz LHH Vollzeit

    Nous recherchons un chef de projets pour une centrale hydroélectrique, le candidat idéal doit être capable d'apporter un regard critique sur les solutions techniques (mécanique, turbine). Vos missions : Coordonner des équipes d’ingénieurs pluridisciplinaires.   Élaborer des plans de projet détaillés, incluant les calendriers, les budgets et les...

  • Chef de projets hydroélectriques

    vor 1 Woche

    Fribourg, Schweiz LHH Vollzeit

    Nous recherchons un chef de projets pour une centrale hydroélectrique, le candidat idéal doit être capable d'apporter un regard critique sur les solutions techniques (mécanique, turbine). Vos missions : Coordonner des équipes d’ingénieurs pluridisciplinaires.Élaborer des plans de projet détaillés, incluant les calendriers, les budgets et les...

  • Chef de projet

    vor 2 Wochen

    Fribourg, Schweiz Flexsis Vollzeit

    INTRODUCTION: Pour un des leaders de béton préfabriqué sur le marché suisse, on recherche un Chef de projet - préfabriqué -béton dans le région de Fribourg DESCRIPTION DE LA MISSION: Responsabilité intégrale de garantir le succès du projet selon les directives établies en matière de budget, de calendrier et de qualité.Supervision continue des...

  • Chef de projet

    vor 4 Wochen

    Fribourg, Schweiz FLEXSIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Pour un des leaders de béton préfabriqué sur le marché suisse, on recherche un Chef de projet - préfabriqué -béton dans le région de FribourgDESCRIPTION DE LA MISSION: Responsabilité intégrale de garantir le succès du projet selon les directives établies en matière de budget, de calendrier et de qualité.Supervision continue des...

  • Chef de projet logistique

    vor 4 Wochen

    Fribourg, Schweiz FLEXSIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Pour une importante entreprise à Fribourg de renommé internationale on recherche un chef de projet logistiqueDESCRIPTION DE LA MISSION: Au cœur de la chaine logistique du Groupe , votre mission principale sera de piloter efficacement les projets de transformation de Richemont International Distribution. Vous serez chargé d'étudier la...

  • Chef de projets hydroélectriques

    vor 13 Stunden

    Fribourg, Schweiz Adecco Human Resources AG Vollzeit

    Nous recherchons un chef de projets pour une centrale hydroélectrique, le candidat idéal doit être capable d'apporter un regard critique sur les solutions techniques (mécanique, turbine).Vos missions :Coordonner des équipes d'ingénieurs pluridisciplinaires. Élaborer des plans de projet détaillés, incluant les calendriers, les budgets et les...

  • Chef de projets hydroélectriques

    vor 1 Woche

    Fribourg, Schweiz LHH Vollzeit

    Nous recherchons un chef de projets pour une centrale hydroélectrique, le candidat idéal doit être capable d'apporter un regard critique sur les solutions techniques (mécanique, turbine). Vos missions : Coordonner des équipes d’ingénieurs pluridisciplinaires.  Élaborer des plans de projet détaillés, incluant les calendriers, les budgets et les...

  • Cuisinier (H/F)

    vor 4 Wochen

    Fribourg, Schweiz Relais de l'Entrecôte Vollzeit

    Chef de Partie / Supervisor Commis / Demi / Jungkoch Le restaurant le "relais de l'entrcôte", très connu à Genève qui doit sa réputation à une formule unique, recherche: CUISINIERS Cuisiniers et aides de cuisine dévoués et responsables. Préparation de grillades et frites, lavage de vaisselle. **_Le Relais de l’Entrecôte_** est idéalement...

  • Aide de Cuisine/plongeur

    vor 4 Wochen

    Fribourg, Schweiz L'odyssée restaurant Vollzeit

    Afin de renforcé nos chef de parties nous recherchons comis de cuisine maitrisant les bases de cuisine et les normes HACCP. une expérience de 1 ans et demander sur le même poste. Type d'emploi : Temps partiel Programmation: - Période de travail de 8 Heures - Travail en journée - Travail en matinée - Travail en soirée Lieu du poste : En...

  • Bibliothécaire, chef-fe de groupe

    vor 2 Wochen

    Fribourg, Schweiz Etat de Fribourg Vollzeit

    Taux d'activité 70-80% Lieu Fribourg, CH, Sarine Délai de postulation 12.07.2024 Date d'entrée en fonction 01.10.2024 ou à convenir Type de contrat CDI Qui sommes-nous? La Bibliothèque cantonale et universitaire de Fribourg (BCU) collectionne et met à disposition des ressources documentaires sur tous...

  • Chef de Projet H/F

    Vor 4 Tagen

    Fribourg, Schweiz FLEXSIS Vollzeit

    INTRODUCTION: L'Agence Flexsis à Bulle recherche un Chef de Projet dans le domaine de la construction pour le compte d'un de ses clients basé dans le canton de Fribourg. Poste fixe à pourvoir immédiatement . DESCRIPTION DE LA MISSION: Responsabilité de l'exécution et de la qualité, avec réaction appropriée en cas de divergences. Gestion des coûts ,...

  • Chef de Projet H/F

    Vor 2 Tagen

    Fribourg, Schweiz FLEXSIS Vollzeit

    INTRODUCTION: L'Agence Flexsis à Bulle recherche un Chef de Projet dans le domaine de la construction pour le compte d'un de ses clients basé dans le canton de Fribourg. Poste fixe à pourvoir immédiatement.DESCRIPTION DE LA MISSION: Responsabilité de l'exécution et de la qualité, avec réaction appropriée en cas de divergences.Gestion des coûts,...

  • Chef de Projet ERP Sage X3

    vor 4 Wochen

    Fribourg, Schweiz Michael Page Switzerland Vollzeit

    Dans le cadre d'un vaste chantier de modernisation des systèmes d'informations, nous recherchons un Business Analyst ERP, ayant pour principale activité l'implémentation et le support de l'ERP et des applications au sein des filiales.Chef de Projet ERP Sage X3 -m/fNotre client est une société basée dans le centre de Fribourg qui possède des sites à...