Apprenti Cuisinier

Le Centre Mondial du Cyclisme UCI, basé à Aigle, est une infrastructure sportive polyvalente hors du commun. Centre de formation pour l’Union Cycliste Internationale (UCI), le CMC abrite une piste en

bois de 200m, une piste de BMX Racing, un Parc de BMX Freestyle et un PumpTrack.

Son restaurant Le Vélodrome est ouvert au public 7 jours sur 7 sur des horaires de bureau et offre, dans un cadre sportif et original, un service de qualité. De nombreuses manifestations y sont également organisées.

Le Centre Mondial du Cyclisme UCI recherche un/une

Apprenti(e) Cuisinier(ère)

Tout au long de votre apprentissage, vous aurez l’opportunité d’apprendre à :

• Elaborer des plats et des menus en fonction des saisons, des produits et des clients
• Appliquer différentes méthodes de cuissons et techniques de cuisine
• Préparer et apprêter les mets qui composent les menus
• Respecter et appliquer les normes d’hygiène HACCP
• Servir la clientèle en cuisine ouverte.

Profil :

• Vous avez achevé votre scolarité obligatoire
• Vous avez un très vif intérêt pour la restauration
• Vous désirez découvrir le monde du travail au travers d’un apprentissage
• Vous avez la volonté d’apprendre, du plaisir dans le contact avec autrui, ainsi qu’une aisance dans le travail en équipe
• Vous êtes dynamique, créatif(ve) et consciencieux(se).

Entrée en fonction : août 2025

Nous rejoindre, c’est avoir l’opportunité de participer à l’actualité sportive et de contribuer au succès du Centre Mondial du Cyclisme UCI.

Si ce poste vous intéresse et si vous correspondez au profil, merci d’adresser votre dossier complet (lettre de motivation, CV, certificats de travail, diplômes, copie des résultats scolaires des deux dernières années) à job@uci.ch.