Chef De Partie

vor 2 Wochen

Horgen, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

Ihre Aufgaben: 

  • Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich
  • Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, á la carte und Caterings
  • Kontrolle der Speisen und Buffets vor dem Servieren auf Richtigkeit
  • Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln
  • Verantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle
  • Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigen Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung
  • Reinigungsarbeiten gemäss den geltenden Hygienerichtlinien HACCP

 

Ihr Profil: 

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion in einem Grossbetrieb
  • Freude an der Arbeit mit frischen Lebensmittel
  • Kreativität und ein ausgesprochenes Qualitätsbewusstsein sowie Organisationsfähigkeiten
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

 

  • Chef De Service

    vor 3 Wochen

    Horgen, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Koordination sowie Organisation der Serviceabläufe im Restaurant und an EventsStellvertretung des Geschäftsführers bei dessen Abwesenheit im ServiceSicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs durch gezielte Vorbereitung (mise-en-place) und sinnvolle Planung der täglichen ArbeitsabläufeGehobener, fachgerechter Service zu den...

  • Chef de Service

    vor 2 Wochen

    Horgen, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Koordination sowie Organisation der Serviceabläufe im Restaurant und an EventsStellvertretung des Geschäftsführers bei dessen Abwesenheit im ServiceSicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs durch gezielte Vorbereitung (mise-en-place) und sinnvolle Planung der täglichen ArbeitsabläufeGehobener, fachgerechter Service zu den...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Horgen, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Ihre Aufgaben: Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im KüchenbereichZubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, á la carte und CateringsKontrolle der Speisen und Buffets vor dem Servieren auf RichtigkeitWirtschaftlicher Umgang mit allen LebensmittelnVerantwortung für die tägliche...

  • Koch / Köchin

    vor 3 Wochen

    Horgen, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Ihre Tätigkeiten:Selbständige Führung der PostenZubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen, á la carte und Menüs für BankettveranstaltungenKontrolle der Speisen vor dem Servieren auf RichtigkeitWirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln, Mithilfe im BestellwesenMitverantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle und deren...

  • Koch / Köchin / Moshi Moshi

    vor 2 Wochen

    Horgen, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Ihre Tätigkeiten:Selbständige Führung der PostenZubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen, á la carte und Menüs für BankettveranstaltungenKontrolle der Speisen vor dem Servieren auf RichtigkeitWirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln, Mithilfe im BestellwesenMitverantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle und deren...

  • Chef de Service

    Vor 2 Tagen

    Horgen, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Job in 8810 Horgen: Ihre Aufgaben: * Koordination sowie Organisation der Serviceabläufe im Restaurant und an Events * Stellvertretung des Geschäftsführers bei dessen Abwesenheit im Service * Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs durch gezielte Vorbereitung (mise-en-place) und sinnvolle Planung der täglichen Arbeitsabläufe * Gehobener,...