Küchenchef mit Schulvertrag

Küchenchef m/w/d

Bei Hikma-Solutions stellen wir die Menschen in den Mittelpunkt unseres Rekrutierungsansatzes. Im Einklang mit unseren Kernwerten suchen wir für unseren Kunden, Novae Restauration SA, mit Sitz in Wädenswil, Schweiz, eine ehrgeizige und fürsorgliche Persönlichkeit, die das Team als Küchenchef (m/w) mit Schulvertrag verstärken möchte. Gemeinsam sorgen wir dafür, dass Sie in einem bereichernden und stimulierenden Arbeitsumfeld aufblühen und Ihr volles Potenzial entfalten können.

Zu Ihren Hauptaufgaben zählen:

• Eine qualitativ hochwertige kulinarischen Leistung erstellen und garantieren, indem Sie Ihre Kreativität zum Ausdruck bringen (Ausarbeitung von Menüs, Produktauswahl und -bestellung, Vorbereitung von Angeboten)
• Zum herzlichen Empfang, einer guten Atmosphäre und Geselligkeit während des Services beitragen
• Verwalten der finanziellen Kosten (Einkäufe, Personalressourcen...) sowie die administrative Verwaltung der Einrichtung
• Unsere Werte beim Kunden, bei den Gästen und im Team vermitteln
• Ihre eigene Sicherheit und die Ihrer Kollegen in den Vordergrund stellen
• Auf die Einhaltung der Standards für Lebensmittelhygiene (HACCP) achten
• Sie haben die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ihre Ideen einzubringen, um gemeinsam die Entwicklung unserer Leistungen im Dienst unserer Kunden und Gäste zu begleiten.

Ihre Kompetenzen und Talente:

• Kochdiplom / Ausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe (Diätdiplom ein zusätzlicher Vorteil), idealerweise mit Erfahrung im schulischen Umfeld. (Diplom minimum CFC)
• Sie haben gute Kenntnisse in der Grossküchenverpflegung und interessieren sich wirklich für die Arbeit mit Kindern.
• Expertise in der wohlwollenden Beaufsichtigung eines Teams und der globalen Verwaltung eines Restaurationsbetriebs
• Sie begeistern sich für Ihren Beruf und verbinden Technik mit Kreativität.
• Als Teamleiter/in sind Sie in der Lage, Ihr Team durch Ihr Engagement und Ihren Einsatz zu animieren und zu motivieren.
• Gute zwischenmenschliche Fähigkeiten, geschäftsorientiert und in der Lage, das Unternehmen zu entwickeln und neue Verbraucher zu gewinnen
• Als ein sehr guter Manager sind Sie in der Lage Aktivitätsschwankungen optimal zu planen, Ihre Aufgaben erfolgreich zu erfüllen und mit Diplomatie und Einfühlungsvermögen jede heikle Situation gelassen zu meistern.
• Deutsch in Wort und Schrift, English für den Beruf