Küchenchef*in 100%

AufgabenbereichFührung und Förderung der KüchenbrigadeAktive Mitarbeit am HerdAngebotsplanung und KalkulationPlanung und Umsetzung des Speiseangebots (Tagesmenüs, Speisekarte, saisonale Angebote)Wareneinkauf und LagerbewirtschaftungDurchführung von InventurenEinhalten der Sauberkeits- und Hygienevorschriften (HACCP-Richtlinien)Allgemeine administrative...

AufgabenbereichVerantwortung für einen reibungslosen Ablauf im gesamten KüchenbereichMitarbeit in der Küche mit à la carte- und Bankettservice (bis 100 Personen)Erstellung und Kalkulation der SpeisekartenÜberwachung und Koordination der ProduktionsabläufeMenüplanung unter Berücksichtigung saisonaler ZutatenVerantwortung für die Dienstplangestaltung...

AufgabenbereichVerantwortung für Hotelgäste und Ausflugsgäste mit SelbstbedienungsrestaurantPersonelle, fachliche, organisatorische und finanzielle Führung des Küchen- und Bistroteams, inkl. LehrlingsausbildungGestaltung eines saisonalen und abwechslungsreichen Menüplans sowie die tägliche Zubereitung von Speisen mit hochwertigen Grundprodukten, damit...

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung: eine|n Küchenchef m|wWillkommen in einem der traditionsreichsten Hotels der Stadt Luzern, das weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt ist. Das Hotel Wilden Mann Luzern ist ein historisches Altstadthotel, das bei vielen Luzernern, Gesellschaften und namhaften Gästen aus aller Welt geschätzt wird. Es bietet...

Willkommen in einem der traditionsreichsten Hotels der Stadt Luzern, das weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt ist. Das Hotel Wilden Mann Luzern ist ein historisches Altstadthotel, das bei vielen Luzernern, Gesellschaften und namhaften Gästen aus aller Welt geschätzt wird. Es bietet 48 individuell gestaltete Zimmer und Suiten, das mit 15 Punkten im...

AufgabenbereichDas Küchen-Team sucht dich als neuen Küchen-Tätschmeister! Bringst du bereits Führungserfahrung mit und liebst es, die Gäste mit deinen Kreationen zu verwöhnenMenükalkulationen, Angebotsplanungen und der Einkauf sind für dich AlltagsaufgabenDu arbeitest gerne selbständig und eigenverantwortlich.AnforderungsprofilDu hast Erfahrung im...

AufgabenbereichLeitung, Förderung und Motivation des Küchen- und Office-TeamsOptimierung des Einkaufs und der Lagerung aller LebensmittelSicherstellung der Einhaltung des Budgetrahmens für Küchenrendite und PersonalkostenErstellung und Kalkulation des wöchentlich wechselnden MenüplansEntwicklung und Gestaltung saisonaler Speise- und...

ÜberblickFür unsere tibits Familie suchen wir eine*n Küchenchef*in 100% mit abgeschlossener Berufsausbildung und Führungserfahrung.JobbeschreibungDeine Rolle: Als Küchenchef leitest du unser Küchen-Team in Luzern. Du bist verantwortlich für die Planung, Führung und Coaching der ca. 10-15 Produktionsmitarbeiterinnen und Mitarbeiter.Planung und...

Deine Aufgaben:Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung und Einhaltung der festgelegten KüchenstandardsInnovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen kalten und warmen Gerichten, sowie allgemeine organisatorische AufgabenSicherstellung der Qualitätskontrolle gemäss den BetriebsanforderungenKoordination und Abstimmung der täglichen...

Deine Aufgaben:Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung und Einhaltung der festgelegten KüchenstandardsInnovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen kalten und warmen Gerichten, sowie allgemeine organisatorische AufgabenSicherstellung der Qualitätskontrolle gemäss den BetriebsanforderungenKoordination und Abstimmung der täglichen...

AufgabenbereichStellvertretung des Küchenchefs, verantwortlich für alle Abläufe in und um die KüchePlanung des Angebots und Mitverantwortung für den Einkauf sowie die WareneingangskontrolleAktive Mitarbeit in allen Bereichen der KücheWeiterentwicklung des erstklassigen Niveaus und Einbringung kreativer IdeenFührung des Küchenteams mit einer...

Für unsere Kundenunternehmen in Raum Luzern suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Servicetechniker Aufzüge (m/w/d) 100% Zuständigkeiten / Hauptaufgaben Wartungs- und Instandhaltungsarbeiten, Störungsbehebungen sowie Ausführung von kleineren Reparaturen Selbstständige Planung und Koordination der Einsätze in der zugeteilten...

Die Firma Trobag ist bereits seit 30 Jahren im Bereich Leckortung und Trocknungstechnik tätig und bietet höchste Qualität mit innovativen Lösungen. Auf der Suche nach Verstärkung unseres Teams mit Firmensitz in Littau/Luzern suchen wir einen **Leckorter 100%** **Deine Herausforderungen an diese Stelle**: - Du erschrickst nicht, wenn die Ursache...

Hotel Seeburg Seeburgstrasse 53-61 6006 Luzern Neustart im Hotel Seeburg in Luzern. Ein Traditionshaus mit einer fast 500-jährigen wechselvollen Geschichte erfindet sich neu. 62 Zimmer - die meisten mit Seesicht - weit bekannte Bankettsäle, ein modernes schön gelegenes Restaurant, eine Chäshütte in der Wintersaison und eine Sommergartenbar direkt...

Die Firma Trobag ist in der Zentralschweiz seit 30 Jahren im Bereich Leckortung und Wasserschadenbehebung tätig und bietet ihren Kunden Dienstleistungen mit höchstem Qualitätsanspruch. Auf der Suche nach Verstärkung unseres Teams mit Firmensitz in Littau/Luzern suchen wir einen **Fachmann Wasserschadensanierung und Leckortung 100%** **Das begeistert...

Für unsere Kundenunternehmen in Luzernsuchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine Fachfrau Gesundheit / Fachmann Gesundheit 50-100% (m/w/d) Zuständigkeiten / Hauptaufgaben Du legst grossen Wert auf eine organisierte und gewissenhafte Arbeitsweise Du leistest mit einem ausgeglichenen Arbeitsablauf einen wertvollen Beitrag zum Wohl der...

Über OMNIA DierikonUnser Restaurant und Eventlokal bietet eine einzigartige Atmosphäre, die durch geschmackvolles Design und hochwertiges Interieur geprägt ist. Die ehemalige Kapelle wurde sorgfältig renoviert, um unvergessliche Momente zu ermöglichen.Löhne und BezahlungDer Lohn für unseren Küchenleiter beträgt zwischen 80-100% des...

Die Anlagen Golf Sempach sind Teil der europäischen Qualitätsgemeinschaft "Leading Golf Courses". Golf Sempach ist mit 2 x 18 Hole Championship Courses das grösste Golf Resort der Schweiz und liegt an landschaftlich spektakulärer Lage, 3 km ab Autobahnausfahrt Sempach. Rund 50 Mitarbeiter arbeiten für über 1'200 Mitglieder und viele Gäste. Unser...

**Einleitung** Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir noch eine Verstärkung für unser Serviceteam. Mitten in der Stadt Luzern verwöhnen wir unsere Gäste mit authentischer italienischer Küche. Sie helfen mit, einen reibungslosen Serviceablauf zu gewährleisten. Mit viel Freude kümmern Sie sich um das Wohl unserer Gäste. Es fällt Ihnen leicht...

**_Kochen bringt es auf den Punkt und erfrischt die Sinne _** Mit seiner individuellen Atmosphäre und der gepflegten Umgebung in der Stadt Luzern bietet das im Bergli 53 älteren Menschen ein ideales Zuhause. Wir suchen zur Ergänzung von unserem Team ab Dezember 2024 oder nach Vereinbarung einen **Küchenangestellten, w/m/d, 80-100% **Ihr...