Employée ou employé de cuisine
vor 3 Wochen
Le Centre de Formation Professionnelle Services et Hôtellerie/ Restauration (CFP SHR) accueille plus de 500 élèves encadrés par environ 37 enseignantes et enseignants, une équipe technique et administrative de 17 personnes.
Le CFP SHR dispense plusieurs formations spécialisées dans les domaines de la cuisine, la coiffure, la boulangerie-pâtisserie-confiserie, le service et la logistique au sein d'un seul établissement situé au Petit-Lancy. Les formations comportent un enseignement théorique professionnel ainsi que de culture générale, d'informatique et d'éducation physique. Le CFP SHR est également entreprise formatrice qui emploie 32 apprenties et apprentis des métiers de la cuisine, du service, de la boulangerie-pâtisserie-confiserie et du commerce.
Le CFP SHR exploite également deux cafétérias scolaires situées sur le site de Ternier et à l'école de commerce Raymond-Uldry ainsi qu'un restaurant d'application et un salon de coiffure localisés au CFP SHR.
La ou le titulaire sera chargé d'exécuter toutes les tâches liées au service de restauration et participer aux diverses activités de la cuisine, à savoir :
- la mise en place et la distribution des repas à la chaîne ou en vrac;
- la participation à la production, à la finition et au conditionnement des repas, selon les directives;
- la préparation et le rangement des denrées alimentaires, du matériel et de l'équipement;
- le nettoyage et l'entretien des locaux, du matériel et de l'équipement;
- le transport et la manutention des marchandises;
- le lavage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine;
- la réalisation des travaux de circuit du linge;
- l'accueil, conseil et service aux clients;
- la participation à diverses tâches demandées par la hiérarchie.
La ou le titulaire travaillera dans une structure comportant des apprenties et apprentis en cuisine CFC et AFP, en boulangerie-pâtisserie CFC et AFP, du service CFC et AFP et les formateurs. Elle sera amenée ou il sera amené à collaborer ponctuellement avec les apprenties et apprentis.
Votre profilLa candidate ou le candidat doit être titulaire de l'AFP de gestionnaire en intendance ou d'un titre jugé équivalent ou bénéficier d'une expérience professionnelle dans le domaine de la restauration.
Le poste exige de bonnes connaissances de la langue française, le sens du service public et de l'éthique, la capacité de communiquer et de travailler en équipe ainsi que le sens de l'organisation.
Vos avantagesLe DIP a pour mission, notamment, de donner à chaque élève le moyen d'acquérir les meilleures connaissances et compétences en vue de ses activités futures, et de chercher à susciter chez lui le désir d'apprendre et de se former, ceci en l'aidant à développer ses aptitudes et affermir son sens des responsabilités. En outre, le DIP veille au bien-être, à la protection, à la santé et à la sécurité des enfants et des adolescents.
En intégrant l'un de nos offices/établissements/services, quelle que soit la fonction, vous concourrez à la réalisation de ces missions.
Le DIP conjuguant le travail de plus de 10'000 collaborateurs, vous intégrerez également le plus grand département de l'Etat de Genève, riche de la diversité qui en découle, et où les engagements ci-dessus mentionnés accompagneront votre propre développement professionnel.
Enfin, vous profiterez de prestations sociales de qualité, d'une offre de formation continue importante et variée et bénéficierez de possibilités d'évolution tout au long de votre parcours.
Les vacances doivent être prises durant les vacances scolaires. L'organisation de l'activité s'effectue dans le cadre de l'annualisation du temps de travail.
Les offres de service étant traitées électroniquement, nous vous remercions d'adresser votre dossier complet (lettre de motivation, CV, copies des diplômes et certificats d'employeurs), en utilisant uniquement le lien internet en bas de ce message.
Les candidatures transmises par un autre canal ne seront pas prises en considération.
Lieu de travailCafétéria Le Rapid
Site de Ternier
Chemin Gérard-de-Ternier 18
1213 Petit-Lancy
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Employé en Cuisine avec l'État de Genève
Vor 4 Tagen
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Formation Culinaire au Service de l'Hôtellerie
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Grand-Lancy, Genf, Schweiz Genève Sports VollzeitNous te proposons : Tenue fournie & blanchie, abonnement parking attractif, restauration à moindre frais avantage tarifaire dans nos établissements, % de réduction sur les produits brandés groupe, billets disponibles pour les événements sportifs et bien d'autre encore…Nous te demanderons :Être soucieux(se) en permanence de la qualité de votre...
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Sous Chef de cuisine
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Sous Chef De Cuisine H/f
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Maîtresse ou Maître d'enseignement professionnel
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Lancy, Genf, Schweiz Canton de Genève VollzeitMise en ContexteNous vous proposons un apprentissage de cuisinière ou cuisinier au sein du Centre de Formation Professionnelle Services et Hôtellerie / Restauration (CFP SHR).Description du PosteVos tâches principales incluent:Aider aux préparations culinairesAssister les chefs de partiePréparer les platsQualifications ExigéesTerminé ta scolarité...
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Lancy, Genf, Schweiz Canton de Genève VollzeitPrésentationL'enseignement secondaire 2 et tertiaire B du Canton de Genève est responsable de l'éducation des jeunes gens qui se forment pour obtenir une certification.La MissionNos établissements scolaires ont pour mission de donner à chaque élève le moyen d'acquérir les meilleures connaissances et compétences en vue de ses activités...
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Formatrice en Hôtellerie et Restauration
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Apprentie cuisinière CFC ou apprenti cuisinier CFC
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