Leiter:in Produktion/Bäckerei

Brezeln sind mein Ding, das Backen mein Spiel Auf der Suche nach der perfekten Herausforderung - bereit, die Produktion aufzupeppen und die Teigträume wahr werden zu lassen

1. Überwachung des Produktionsablaufs unter Berücksichtigung der festgelegten Qualitätsstandards
2. Überwachung und Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Hygienevorschriften
3. Überwachung der produktionstechnischen Maschinen und Anlagen und Meldung von Störungen an die technische Abteilung
4. Ergreifen von Massnahmen bei Produktionsunregelmässigkeiten, Havarien und Unfällen, sowie Sicherstellen der Einhaltung der Sicherheitsregeln
5. Steuerung, Weiterentwicklung und Optimierung der Produktionsprozesse
6. Mitarbeit an Konzepten und Implementierung von Investitionsprojekten
7. Erstellen der monatlichen Produktionskennzahlen (Abfall, Menge, Personaleinsatz, etc.)
8. Erstellung des Rohstoff- und Materialbedarf in Zusammenarbeit mit Lager und Einkauf
9. Führung und Anleiten der unterstellten Mitarbeiter im Produktionsbereich und Lager Logistik
10. Erarbeitung der Produktions- und Schichtpläne und Regelung der Pausen und Urlaubszeiten
11. Verantwortung für Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz am Standort Emmenbrücke (Sicherheitsbeauftragter SIBE)

1. langjährige Erfahrung in der industriellen Produktion von Backwaren resp. anderen Lebensmitteln
2. Kenntnisse zu den relevanten Qualitäts- und Sicherheitsstandards sowie Zertifizierungen
3. versierter Umgang mit Zahlen sowie dem Erstellen und Lesen von Berichten, um die Produktion und Logistik optimal zu steuern
4. starke Führungspersönlichkeit
5. Affinität zu technischen Produktionsanlagen
6. Du arbeitest selbstständig und mit einem hohen Mass an Eigenverantwortung
7. Gute Deutschkenntnisse und PC-Kenntnisse

1. Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität
2. Flache Hierarchien und Entwicklungsmöglichkeiten
3. Attraktive Anstellungsbedingungen und spannende Weiterbildungsmöglichkeiten
4. 30 Tage Urlaub/Jahr
5. attraktive Mitarbeitervergünstigungen und Rabatte bei den Valora Formaten
6. gratis Parkplatz und guter öV-Anschluss
7. Täglich ofenfrische königliche Brezel & besten italienischen Kaffee