Junior Sommelier

Das La Réserve Eden au Lac Zurich – designed by Philippe Starck –öffnete seine Türen Anfang Januar 2020. Das komplett neu gestylte Hotel interpretiert Luxushotellerie auf eine einzigartige, schicke, moderne Art und Weise. Mit trendigen Gastronomiekonzepten, Lifestyle-Ambiente und einem kosmopolitischen Charakter repräsentiert das La Réserve Eden au Lac Zurich ein Treffpunkt für alle Geniesser aus der ganzen Welt.

Möchten Sie mit dabei sein? Schreiben Sie mit uns Geschichte im neuen La Réserve Eden au Lac Zurich.

Position: Junior Sommelier (m/w/d)
Datum der Veröffentlichung: Per sofort
Kategorie: Restauration
Karrierestufe: Berufseinsteiger
Anstellungsart: Vollzeit
Sektor/Industrie: Hotellerie
Pensum: 100%
Arbeitsbeginn: 1. Februar oder nach Vereinbarung
Region: Zurich

Ihre Aufgaben:

• Aktive Unterstützung des Serviceteams
• Führen einer eigenen Service Station bei Bedarf
• Aussprechen von Empfehlungen im Bereich Wein
• Einhaltung und Mithilfe bei der Optimierung aller relevanten Standards (LQA / QM)
• Aktiver Weinverkauf und kompetente Beratung in den Restaurants La Muna und Eden Kitchen & Bar
• Mithilfe bei der Schulung der Mitarbeiter im Bereich Wein und Getränkekunde (halten und verbessern der Qualitätsstandards)
• Mithilfe beim Definieren der outlet-spezifischen Weinangebote und Weinkarten
• Mithilfe beim Erstellen des saisonal wechselnden Offenwein-Angebots
• Regelmässige Kontrolle der Weinbestände, inklusive Offenwein und Getränkebestände in allen Outlets
• Bereits praktische Erfahrungen mit Wein
• Idealerweise ein Diplom des WSET oder andere
• Ausgezeichnete Sprachkenntnisse in Deutsch (mindestens B2) sowie gute Englischkenntnisse, Französisch von Vorteil
• Leidenschaft für Wein, Hotellerie und den Gästeservice
• Herzliches, aufgeschlossenes sowie verbindliches Auftreten
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Körperliche Belastbarkeit
• Flexibilität und Spass an Herausforderungen

Sprachkenntnisse

Deutsch
Sprechen: Muttersprache
Schreiben: Muttersprache

Englisch
Sprechen: Verhandlungssicher
Schreiben: Verhandlungssicher

Von Vorteil
Französisch
Sprechen: Gut
Schreiben: Basic

Was wir bieten:

• Lebendiges Arbeitsumfeld in einem trendigen Hotel – designed by Philippe Starck –im Herzen der Stadt Zürich
• Moderner Arbeitsplatz mit einem dynamischen Team
• Karrieremöglichkeiten in der Michel Reybier Hospitality

Sind Sie bereit für eine aussergewöhnliche Herausforderung? Wollen Sie mit uns eine ganz spezielle Geschichte schreiben? Der extravagante Hotspot im Zürcher Seefeld wartet auf Sie