Köchin / Koch: (Chef de Partie) (80%)

Vor 2 Tagen

Zürich, Schweiz TN Switzerland Vollzeit
Köchin / Koch: (Chef de Partie) (80%), Zürich

ZFV-Unternehmungen

Zürich, Switzerland

Köchin / Koch: (Chef de Partie) (80%)

Die Mensa der Kantonsschule Rämibühl in Zürich verfügt über 360 Sitzplätze und im Sommer eine kleine Terrasse im Innenhof mit 50 Plätzen sowie 2 Kioske für Pausenverkauf. Täglich werden über 600 Gäste vor Ort verpflegt und rund 1‘000 – 1‘200 Menüs für die angelieferten Berufs- und Kantonsschulbetriebe zubereitet. Das Angebot reicht von der Pausenverpflegung über Sandwiches, Snacks sowie täglich wechselnde Menüs am Selbstbedienungsbuffet. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Dein Wirkungsbereich:

  • Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
  • Produktion der verschiedenen Speisen in der kalten und/oder warmen Küche
  • Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
  • Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
  • Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
  • Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
  • Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
  • Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
  • Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
  • Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
  • Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
  • Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern

Die Arbeitszeiten sind jeweils von Montag bis Freitag. Bitte beachte, dass der Betrieb während ca. 13 Wochen in den Schulferien ist und in dieser Zeit keine Einsätze stattfinden. Daher ist ein Jahrespensum von ca. 80% vorgesehen. Zudem sind gelegentliche Abend- und Wochenendeinsätze bei Caterings vorgesehen.

Deine Stärken:

  • Grundausbildung als Koch EFZ
  • 3 Jahre Berufserfahrung auf allen Posten in der Küche
  • Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
  • Führerschein Kat. B
  • Begeisterter «Foodie» und Geniesser
  • Kreativ und passioniert
  • Teamplayer

Bei uns findest du:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
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  • Köchin / Koch: (Chef de Partie) (80%)

    vor 1 Tag

    Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

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  • Köchin / Koch: (Chef: de Partie)

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  • Chef de Partie | Gourmet | 100%

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Fachkräfte: Gourmetküche Chef de Partie | Gourmet | 100% Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8000 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein stilvolles Boutique-Hotel in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 80-100%-Pensum. Genieße die Zusammenarbeit in einem renommierten...

  • Chef de Partie | Zentral

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Fachkräfte: Konventionelle Küche Chef de Partie | Zentral & Sonntag frei Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8001 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein historisches Restaurant in der Zürcher Altstadt suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Diese Stelle bietet einen...

  • Chef de Partie | Wochenende Frei | 100%

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Fachkräfte: Gourmetküche Chef de Partie | Wochenende Frei | 100% Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8001 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein gehobenes, kleines Lokal in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Koch / Chef de Partie im 100%-Pensum. Diese Stelle bietet feste freie Sonntage und...

  • Chef de Partie | Gourmet Restaurant | 100%

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Fachkräfte: Gourmetküche Chef de Partie | Gourmet Restaurant | 100% Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8000 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein gehobenes, kleines Lokal in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Koch / Chef de Partie im 100%-Pensum. Diese Stelle bietet feste freie Sonntage...

  • Chef de Partie | Neueröffnung

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Fachkräfte: Konventionelle Küche Chef de Partie | Neueröffnung & Sonntag frei Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8000 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für eine Neueröffnung in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Diese Stelle bietet die Möglichkeit, Teil eines...

  • KOCH / CHEF DE PARTIE (M/W/D) 80-100%

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Schweiz Westhive AG Vollzeit

    Koch / Chef de Partie (m/w/d) 80-100%Zürich HardturmWesthive ist ein schnell wachsender Coworking Anbieter mit eigenem Gastroangebot. Die stylish eingerichteten Locations bieten schöne Open Space Arbeitsplätze sowie private Team Offices und – als zentralen Dreh- und Angelpunkt – einen Lounge-, Ess- und Barbereich: The Westhive Kitchen.Unter dem Motto...

  • Chef de Partie | Gourmet | Ohne Zimmerstunde

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Fachkräfte: Gourmetküche Chef de Partie | Gourmet | Ohne Zimmerstunde Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8004 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein Gourmet-Restaurant in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Diese Stelle bietet ein kreatives Umfeld ohne...

  • Chef de Partie | Keine Zimmerstunde | 4-Tage-Woche

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Fachkräfte: Konventionelle Küche Chef de Partie | Keine Zimmerstunde | 4-Tage-Woche Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8000 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein renommiertes 4-Sterne-Hotel in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Einer der renommiertesten...

  • Koch / Köchin (Chef de Partie) | SO & MO frei

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Für ein Restaurant mit gutbürgerlicher Küche in Rothrist suchen wir eine/n motivierte/n Koch / Köchin im 100%-Pensum. Sonntag und Montag sind immer frei.Aufgaben:Unterstützung des Küchenchefs und StellvertretungMitgestaltung von kreativen, saisonalen GerichtenVorbereitung für à la Carte und BanketteVerantwortung für die Einhaltung der...

  • Chef de Partie | ohne Zimmerstunde | WE frei

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Fachkräfte: Konventionelle Küche Chef de Partie | ohne Zimmerstunde | WE frei Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8000 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein renommiertes Veranstaltungszentrum in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Kaum Zimmerstunde und freie...

  • Chef de partie

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Schweiz Restaurant Die Waid Vollzeit

    BerufsbezeichnungChef de partie / KochKategorieKader KücheArbeitsortZürichLandSchweizStelleneintrittsofortAnstellungsartDauerstelleDas bieten wirEine abwechslungsreiche Tätigkeit in zwei Restaurantkonzepten mit zusätzlichem Bankettbereich und internationalem Gästeclientel.– Interessante Herausforderungen mit individuellen Entfaltungsmöglichkeiten.–...

  • Chef de Partie | Ohne Zimmerstunde | Gourmet Küche

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Fachkräfte: Gourmetküche Chef de Partie | Ohne Zimmerstunde | Gourmet Küche Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8000 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein bekanntes Gourmet-Restaurant in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Diese Position bietet die...

  • Chef de Partie 100%

    vor 1 Woche

    Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Wir suchen per 01.02.2025 oder nach VereinbarungChef/in de Partie m/w 80-100%Um unser Küchenteam zu vervollständigen, suchen wir Dich als Verstärkung. Wir kochen saisonal und frisch mit Produkten die wir möglichst regional einkaufen. Wir suchen eine/n Koch/Köchin mit Leidenschaft, der/die mit Leib und Seele Gastronom ist und weiss, was der Beruf mit...

  • Chef de Partie

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Schweiz Klinik Hirslanden Vollzeit

    Chef de Partie (a) 80-100% DEINE AUFGABEN - Selbstständige Führung und Organisation eines Postens - Einhaltung und Umsetzung unserer Hygiene-Richtlinien und Qualitäts-Standards - Führung von Mitarbeitenden sowie Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden - Mithilfe bei der Gestaltung und Erarbeitung neuer Gerichte und Rezepte - Bestellung von...

  • Chef de Partie für einen Luxushoteller

    vor 1 Tag

    Zürich (Kreis ), Schweiz Baur au Lac Vollzeit

    Was wir bietenBeim Baur au Lac erwarten Sie eine Vielzahl von Möglichkeiten,die es Ihnen ermöglichen, Ihre Ziele zu erreichen.Als Demi-Chef de Partie erhalten Sie:• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ• Erfahrung in einer ähnlichen Position in der Luxushotellerie vorteilhaft• Mögliche Weiterbildung und internationale AusrichtungUnser...

  • Japanische/n Koch

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Fachkräfte: Konventionelle Küche Japanische/n Koch / Köchin | Gourmet | 100% Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8000 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein japanisches Restaurant in Zürich suchen wir eine/n Japanische/n Koch / Köchin im 100%-Pensum. Arbeite in einem Michelin-Restaurant mit...

  • Chef de Partie mit Leidenschaft für Luxusgastronomie

    Vor 7 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Baur Au Lac Vollzeit

    Unsere VisionWir, Baur au Lac, sind ein Familienunternehmen, das sich auf Gastfreundschaft und Begegnungen auf Augenhöhe spezialisiert hat. Unsere multikulturelle Vielfalt ist unsere Stärke, und unser Team ist geprägt von aussergewöhnlicher Empathie und Liebe zum Detail.Wer wir suchenWir suchen eine motivierte und zuverlässige Demi-Chef de Partie, die...